休日の昼、武蔵藤沢駅。
福島県の南相馬市に本店を構えるお店の支店が、海無し県の埼玉の入間に。学生時代を東北で過ごし、震災後の復興支援で福島で仕事した経験もあることから、南相馬市の響から興味を持っていたお店ですが、何度かフラれてようやくの訪問です。

お店脇には数台の駐車場がありますが、このエリアは道が入り組んでおり満車だと嫌だったので、少し離れたコインパーキングに車を停めてお店についたのが13:15頃。閉店時間の13:33にはなんとか間に合いました。

二人待に接続します。その刹那、財布を車に忘れ手ぶらな事に気が付きます。ヤバい！今日も食べられないのかと焦りましたが、深呼吸。お店脇にある駐車場が空いている事を確認。コインパーキングまで、走って10分。車でお店まで５分。ギリ間に合う事を確信して、走って車に戻り、お店についたのが13:28。１人待に接続です。

店内に入ると、貝出汁のいい匂い。
ホタテバターと濃厚な貝出汁の融合で、見たと違い、濃厚で濃ゆい味がいい。麺は細麺です。濃厚なスープなので水菜との相性もよく、水菜の食感がアクセントになっております。

味はもちろん、ホスピタリティも感じられるお店です。南相馬市の本店にも行きたくなりました。店内の張り紙には、本店では「すごい海」ってメニューがあるようです。気になる。

改善点要望は、写真を撮ろうとすると照明の具合で自分の影が写ってしまうので、せっかく美しいラーメンなのに勿体ないなと。やはり、美しい写真が拡散されてなんぼの時代ですからね。

いつか、また至福のひと時を。
ありがとうございました。