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再訪です。前回早くに完売してた油そばも気になりましたが今回はそんなにすごくない貝にしてみました。着丼したのを見てビックリ。え?何が違うの?すごい貝と見た目は同じです。では早速いただきます。まずはスープ。スープは···美味いです!メニューの説明によると「すごい貝を水で容赦なく薄めた」と書いてありましたがすごい貝が濃厚すぎてバターが強すぎに感じたのに対しこちらは貝の出汁を感じてバター臭さもなく代わりに塩コショウが強めで少しピリっとした塩スープ。私はこちらの方が断然好きですね。次に麺。麺はすごい貝と同じ極細ストレート麺。特に変わってないので麺の感想は前回のレビュー参照。トッピング具材はすごい貝と同じでハマグリとアサリが各2個ずつにホタテの干し貝柱が3つに半熟玉子のハーフカットに水菜が多めに刻みネギは青い部分であとは海苔。パッと見は違いが分からない内容で十分満足。私はこちらの「そんなにすごくない貝」の方が好みでしたが同じく両方食べた事のある知人は「すごい貝の方が好き」と言ってましたから完全に好みの問題ですね。ただこちらはちょっと塩コショウが効きすぎにも感じました(完飲すると丼の底にかなりの量の塩コショウが見られましたからちょっと多いと思います。)美味しかったです。ごちそうさまでした。
着丼したのを見てビックリ。え?何が違うの?すごい貝と見た目は同じです。
では早速いただきます。まずはスープ。
スープは···美味いです!
メニューの説明によると「すごい貝を水で容赦なく薄めた」と書いてありましたがすごい貝が濃厚すぎてバターが強すぎに感じたのに対しこちらは貝の出汁を感じてバター臭さもなく代わりに塩コショウが強めで少しピリっとした塩スープ。
私はこちらの方が断然好きですね。
次に麺。
麺はすごい貝と同じ極細ストレート麺。
特に変わってないので麺の感想は前回のレビュー参照。
トッピング具材はすごい貝と同じでハマグリとアサリが各2個ずつにホタテの干し貝柱が3つに半熟玉子のハーフカットに水菜が多めに刻みネギは青い部分であとは海苔。パッと見は違いが分からない内容で十分満足。
私はこちらの「そんなにすごくない貝」の方が好みでしたが同じく両方食べた事のある知人は「すごい貝の方が好き」と言ってましたから完全に好みの問題ですね。
ただこちらはちょっと塩コショウが効きすぎにも感じました(完飲すると丼の底にかなりの量の塩コショウが見られましたからちょっと多いと思います。)
美味しかったです。ごちそうさまでした。