11月17日初訪問。

高田馬場駅から徒歩で向かう。 今年の2月に場所は確認しているから迷わず18時前に到着。 列は15名くらいか。食券先購入方式らしいが情報では買っている間に買わない客に抜かさ れたりがあるらしいので、自分も買わずに接続。 見ていると買わない客が殆ど。先購入方式は問題あるよね。ちゃんとルールを守る人間が損する場合が多いから。 LOT6~7名で回し ている感じで一気に列が進みますね。 自分も丁度良い頃合いで食券を購入し列に戻り、少し すると店内に案内された。給水機側から2番目。食券を高台に起き厨房を眺める。雑誌で見 た店長さんと助手2名。 しばししてコールが。 若いのがマシマシ!!って。助手からマシマ シ出来ませんと。 最近マシマシ言うやつ多いよねぇ。 何処でもマシマシマシマシってのが聞こえて来 ますね。 コールは全マシが多い模様。見ていると全マシでも野菜はそんなに増えないよ うなので自分も面倒なので全マシにしてみた。

ラーメン 1250円全マシ

LOT の前半と後半で相当配膳に時間差があるので LOT を乱すのが怖いな〜と思いながら 到着した池田屋のラーメンに向き合う。 豚は多めで豪快に見えるが薄切りなので実際はそ うでも無いんだなと。 まずは豚さんから。 生姜の風味が効いてて柔らかく美味いですね。 麺は結構太く茹で加減も丁度良く美味い麺。スープは乳化しているが味が薄いかな?? 途中 でカラメにしてもらおうと思ったが面倒なので食い進める。やはり薄いか。隣の客のスープ の色より薄い気もするなぁと。 卓上にカエシボトルがあれば良いんだが無いしね。 量的にはそれほどではないが自分は LOT 最後のほうで配膳のタイムラグで前客がどんどん退店し ていくので焦る。 自分と自分より後に配膳された客2人だけがとり残される。 結局、後の客を残 してフィニッシュ。味が薄かったが宿題店を食べれて非常に満足。 店を出ると30名の待ち客が。土日は凄い待つらしいので金曜日に30分程度で食えてラッキーでしたね。 まぁ 1250 円は厳しいのでなかなか再訪は厳しいかもですね。ご馳走様でした。 この後は連食で初訪問のあの店に・・