ラーメン 池田屋高田馬場店さんへ訪問です。
TRY豚骨部門入賞
もうOPENしてから結構経過してるので並びは穏やかになっただろうと平日の夜に関西式二郎を堪能しにお邪魔です。

18:43 到着
線路を渡り恐る恐る店前を覗くと(°▽°)ｱﾁｬﾁｬ
まぁまぁの並び具合ではありませんか、黙って21番手に接続
前の方が1列目昇格で食券を購入してたので、真似をしましたが後ろは続かない…(￣∀￣)あれ？
皆さん、並び前に購入されてたみたい…。

19:30 入店
オーダーはラーメン(並)¥1,250
コスパは、まぁまぁする印象
カウンター席へ、麺量を200gと告げ
着丼を待ちます。
セルフの水の出が遅っ！水待ちの行列が発生。
厨房は3名体制
カウンター席は12席
ロットは6杯みたいです。

19:43 着丼
前のロットは15分位で、差がありますね。
コールはニンニク、アブラ！
関西式は「ニンニク抜き」コールがあるらしい？？？聞いたこと無いのよ。
結局、マシばかりで抜く人がいないから、確認出来ませんでした💦
さて、実食！
野菜はほぼシャキ気味のモヤシに微量のキャベツ比率。
ちょこんと乗った脂身が美味い。
暴君チャーシュー(ウデ)4枚は、派手だね♫派手も良いけど♫
スープはトロミのあるド乳化スープ　きゃぁぁ˚✧₊⁎❝᷀ົཽ≀ˍ̮ ❝᷀ົཽ⁎⁺˳✧༚きゃぁぁぁ
薄目の色をしてますが、カエシはショッパ強めでグイグイ来ますねぇ！
麺は質量重めの平打ちゴワゴワ太麺で硬め、これが着丼に時間掛かる理由ですね。
麺量は50gごとで調整可能で、喉ごしも良かった。
さて、小さい黒い粒はなんだろう？
豆みたいな甘い味がする。
この麺はライ麦？で打ってるのかな。
誰か教えて下さい。

19:57 完食
美味しかった。
帰りは外並び35名くらいで、まだ全然穏やかじゃあ無いよね。:(；ﾞﾟ'ωﾟ'):結果論、今回タイミングは良かったみたい。
ご馳走さまでした。