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「小チャーシュー煮玉子ラーメン 1130円」@どうとんぼり神座 中野サンモール店の写真11月18日(土)午後1時17分頃に初訪問で店内満席外待ち前客10人後から続々と人気です。
 「神座」さん自体は今から30年以上前、まだ大阪では「金龍」さんと「神座」さんくらいしか全国区の有名店がなく大阪に行く時はちょくちょく道頓堀の旧本店に伺っていましたが、東京の歌舞伎町に東京初出店してから怒涛の全国展開をして何処でも気楽に食べられるようになってからは少し足が遠のいてしまい、直近では東京スカイツリータウン.ソラマチ店さんに22年8月22日に伺って以来です。
 こちらは先にお店外左側の2台あるタッチパネル式万札対応券売機で購入してから並ぶシステム。
 なので今回は小チャーシュー煮玉子ラーメン1130円を発券して列に。
 午後1時28分、並んでから約11分ほどで店員さんに呼ばれて店内に。
 店内は共通の白基調の明るくオシャレな、現在厨房向きカウンター5席.4席の計9席に壁向きカウンター3席、2人掛けテーブル席、4人掛けテーブル席が多数あり氷入りお水は出して頂きました(席下に荷物カゴ、突き当たりにお手洗いあり)。
 今日は男女店員さんの9人体制みたいです。
 卓上にはお水ピッチャー、割り箸、楊枝、紙ナプキンが備えてあり調味料はラー油、豆板醤、おろしニンニク、餃子たれ、ニラの薬味があります。
 午後1時36分、注文してから約8分ほどで巨大な丼で配膳されたそれは、
 毎度の神座特有の甘味を感じる何処かコンソメスープの様な洋風清湯スープにコリッとした食感の半透明熟成中細ストレート麺が旨し😄😄😄
 具は小でもたっぷりのイタリア産「ドルチェポルコ」豚?のバラチャーシュー4枚に豚バラ肉、、甘味あるシャキシャキカット白菜に黄身まで味の染みたとら〜り半熟味玉等です。
 途中ニラの薬味で味変して今日も美味しく完食。ご馳走様でした。
先ずはオープンおめでとうございます㊗️🎊🎉。

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