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コメント
白河はもう雪景色になるのですか？
茶釜本店は自分もBMしてましたが、午後に電話でもう麺切れとは！
開店満席と同時に閉店？ 飯能のうどん屋でそんな店がありました（笑）
川のほとりの白河麺屋さんは風情がありますね。
虚無 Becky！ | 2023年11月14日 13:32こんにちは。
白河ラーメンって大別すると茶釜系ととら系に分かれますよね。
ただ最近はどちらでもない店も見かけるようになってきました。
glucose | 2023年11月14日 15:27虚無 Becky！ さん
コメントありがとうございます(^-^)
温泉に向かう時にちょっと先に見える山の上はもう雪景色でした～。
茶釜本店はもし行くとなると先にラーメン食べてから温泉に向かうパターンになってしまうかも...？
飯能って古久やさん？武蔵野うどんもあまり食べたことがないので興味あります(^^)
みーこ | 2023年11月14日 22:07glucose さん
コメントありがとうございます(^-^)
茶釜系ととら系、そして朝日屋系というのあるというのを前に見ました～。
朝日屋さんにも行ってますが、茶釜ととらの中間って感じがしました(^-^;
そこ以外にもあらたなお店がいろんな味のパターンを出してますよね。
みーこ | 2023年11月14日 22:09
一気に季節が変わって寒くなってきました。
そろそろこの辺りの温泉も雪景色になりそうです(^^)
というわけで、何回も嫌われてる茶釜本店に今日こそ行こうと。
いつもよりも早めに温泉を出て確認の電話をすると...既に麺切れとか(>_<)
今までだと全然間に合ってたのに、なんでだろう？
というわけで今回も別のお店を探すことに。
白河市内を走ってるのが14時前。場所によっては昼営業のみで麺切れ終了のところもありそう。
そんな中でRDBを見ていてみつけたお店が。
手打ち中華よしださん。
初めて行くお店ですが、どうやらとら系なのかな？
市街から阿武隈川を越えてちょっと行くとそのお店が。
さっき温泉に入ってた時はすぐ脇を小川のように流れてたのに、ちょっと下るとこんなに広い川になるんですねぇ。
駐車場は結構広めで、待ちは5～6人程度。
県外のナンバーもちらほら。
入ったところのウエイティングボードに名前と車のナンバーを記入。
車で待ってたら呼びに来てくれました。
私は手打ち中華を注文。
ぎょうざは無かったですが、ミニチャーシュー丼やライス類がありました。
10分程度で着丼。
見た感じはとらというよりは茶釜っぽい感じのスープの色。
まずは一口...ん？でもそこまで醤油というかカエシというか、のインパクトは薄めかな？
例えばとらはきりっとした醤油感とか、茶釜の場合は広がるような感じの後を引く醤油感があります。
それらは若干少ないですが、しっかりとしたベースの味で薄いということはありません。
鶏油も結構コクをプラスしています。
そして麺は典型的な白河ラーメンの麺で美味しい♪
やはり少しザラザラした感じがスープを纏ってくれます。
チャーシューはしっかりしたもも肉ですが燻製がきいていてとっても良い感じ。
その他の具材もバランスよく成り立ってます。
って、食べているとなんとなく思ってきたことが。
「これ、このお店の特色はあるけど、白河の色んなお店が集まってできてるような味かも？」
麺を食べてる時に一瞬昔のとら食堂な雰囲気を感じたり、それぞれがどこかで印象あった味だったりとか。
どう言ったら上手く伝わるか分からないですが(^-^;なんかそんな風に感じたり。
麺量は結構多め？
しっかりお腹いっぱいです。
スープは最後薄く感じちゃったので完飲はおあずけ(^-^;
でも美味しかったですね～♪
また来たいと感じるお店でした。
ごちそうさまでした。