濃厚えび味噌ラーメン味噌溜まりチャーシューver.¥990円、大盛無料、シビ辛ミンチ¥100円。
　東京ラーメンフェスタ2023出店商品、数量販売なし、無くなるまでの限定メニュー。
　snsで今週末くらいには無くなるとの告知を受けて最後にもう一度食べようと訪店した次第です。
　いつもの様に家を出たのですが此方の店に到着すると既に2名の先客があり一瞬焦りました。
　ともあれ3番手に並び開店を待つことに。
　するとその後すぐさま続々と客が増えて開店時には10名を超えていました。
　漸く暖簾が上がり開店、券売機にて上記メニューの食券を購入しスタッフさんに手渡し大盛、シビ辛ミンチをコール、カウンター席左端から3番目に着席、待つこと6分で着丼、早いですね。
　早速熱々の麺を手繰り上げ火傷に注意しながらひと啜り、旨いですね！コク深い赤味噌の旨みと仄かに香るえびの風味がたまらない。
　中太でやや縮れのある麺は程良い歯応えのツルモッチリ、喉越しも良くめちゃくちゃ旨いです。
　味噌溜まりで煮込んだと思われる豚バラ肉、これがまた抜群に旨かった！柔らかくてジューシーで最高です。
　途中からトッピングのシビ辛ミンチを投入すると爽やかな辛味がプラスされ美味しさアップ！ゴロゴロ食感のミンチがまた旨い。
　額に汗が滲んで来てハンカチを手にするも箸が止まらずアッと言う間に麺を完食。
　〆の雑炊をコール、お馴染みの焼石の乗った小ライスが提供され、それにスープを注ぎ込む、たちまち湯気が立ち上ります。
　残して置いた半割れ煮玉子と豚バラ肉を良く混ぜ合わせ美味しくいただきます。
　更に残ったスープも全部飲みほし、完飲完食です。
　いゃ〜ほんと旨かったぁ！後数日で終わりだなんて残念過ぎます。