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大ラーメン(1000円)+味噌山(100円)を、麺固め・カラメニンニクで。スープは、ガッツリ乳化。スープ量が、かなり少ない。トッピングした味噌山の存在感は抜群。味変アイテムだが、良い仕事をしています。麺は、ごわつきの強い太麺。固めコールもばっちり。野菜は、適度なキャベツ率。豚は、ホロホロのバラが二つ。こちらの店舗はつけ麺ないですね。つけ麺狙いでしたが、味噌山があったので良かったです。次は汁なしいってみようかな。
スープは、ガッツリ乳化。スープ量が、かなり少ない。トッピングした味噌山の存在感は抜群。味変アイテムだが、良い仕事をしています。
麺は、ごわつきの強い太麺。固めコールもばっちり。
野菜は、適度なキャベツ率。
豚は、ホロホロのバラが二つ。
こちらの店舗はつけ麺ないですね。つけ麺狙いでしたが、味噌山があったので良かったです。次は汁なしいってみようかな。