黄門チャマ
SARU
コメント
おはようございます〜
苦手克服ですね〜
鶏白湯にかぼちゃを合わせるなんて流石ですね〜
季節感もあってソソられますね〜
らーめんじじぃ | 2023年11月5日 05:56らーめんじじぃさん>このかぼちゃラーメンは鶏白湯が苦手な人でも美味しく食べれます。
かぼちゃも強くないし程よい塩味が全体をまとめていて粉チーズを入れたらメチャウマウマです😍
黄門チャマ | 2023年11月5日 07:26おはよう
苦手な味なんですか…イタリアンとか苦手かな❔
ここまでアレンジなるとラーメンなのか
と思う古い人間です(笑)
あひる会長 | 2023年11月5日 08:17おはようございます。
カボチャが合わさることで鶏白湯の苦手な部分が緩和されたようですね！カボチャ＋鶏白湯にチーズは間違いなく合いますよね。こういう洋風ラーメン大好きです！
poti | 2023年11月5日 08:34こんにちは
かぼちゃはハロウィン仕様でしたかね？
あまりラーメンで使うイメージ無いのですが
こういうアイデア面白いですし
チーズも合うんでしょうね
キング | 2023年11月5日 08:55あひる会長さん>確かにラーメンを通り越している感じです。
パスタ感は有りますからね。
私も基本は清湯が一番好きです😊
黄門チャマ | 2023年11月5日 09:48potiさん>鶏白湯が苦手でもこれなら誰でも大丈夫だと思います。
私でさえ美味しく食べれましたからねw
potiさんも気に入ると思います😊
黄門チャマ | 2023年11月5日 09:50キングさん>ラーメン感覚よりはパスタ感覚の方が近いです。
凄く上手くまとめているかぼちゃラーメンでした。
昨日で売り切れた見たいですから凄く好評でしたね😊
黄門チャマ | 2023年11月5日 09:53苦手な鶏白湯も克服ですかね。
美味しいところは美味しいですよ。
評判いいところ狙ってみては？
RAMENOID | 2023年11月5日 10:34どもです。
アメノオトの限定はもう何時も魅惑的ですよね❗
ただ、わたくしカボチャが苦手なんですよね😅
鶏白湯はいけるのに😆
ラーするガッチャマン(通院中) | 2023年11月5日 11:51RAMENOIDさん>鶏白湯でも何かと合わせていれば大丈夫です。
ただ純粋に鶏白湯は抵抗が有ります。
評判の良いところですか…狙って見ようかな🤔
黄門チャマ | 2023年11月5日 12:24ガッチャマンさん>かぼちゃ感も凄く控えめでした。
アメノオトさんは限定を頻繁に提供してくれますから良いです。
この限定も昨日で売りた切れ見たく次は来年見たいです😊
黄門チャマ | 2023年11月5日 12:27こんにちは。
カボチャラーメンですか・・・。
スルーさせてください。
glucose | 2023年11月5日 15:33glucoseさん>アレレ…
glucoseさんはかぼちゃが嫌いですか?
私は好きでもなく嫌いでもないです。
私は美味しく食べれましたよ😁
黄門チャマ | 2023年11月5日 17:16黄門チャマさん
こんばんわ
ラーメンも作り手で幅が広がってきましたね。
パスタに何十年か前に和風が出来た様なものでしょうか。
自分はこういうの好きですw
りょうま | 2023年11月5日 18:31りょうまさん>アメノオトさんは幅が広くて楽しみなお店です。
スタッフさんの向上心がめちゃくちゃ高いですからね。
りょうまさんさんも気に入ると思います😊
黄門チャマ | 2023年11月5日 20:22こんばんは🖐️
かぼちゃ🎃ですかぁ〜
鶏白湯は大丈夫みたいですな🤓
高得点なので気になりますわ！
シノさん | 2023年11月6日 06:02シノさん>決して克服ではないよw
純粋な鶏白湯は手を出せないからね。
この限定はSNSてを凄く評判が良かったよ。
今年は終わりで次は来年だよね😊
黄門チャマ | 2023年11月6日 07:11
数日前に“X”でアメノオトさんで限定がポストされたのですが“鶏白湯”と“かぼちゃ”の組み合わせなんですよね…
“鶏白湯”は苦手だし“かぼちゃ”も好きでも嫌いでもないですからね
一度は諦めかけましたが、やはりアメノオトさんの限定は食べれる時には食べて置かないと使命感が出てしまいました
9時36分、到着するも誰もいません
開店1時間前、車が1台(男性1人)入って来ました
やっと開店31分前に1組のご夫婦が入って来ました
開店8分前、外待ち中にメニュー表が配られ決めてはいますが、とりあえず貰います
開店3分前、お店外でオーダーの確認が入り決めていた表題の限定(850円)+(100円)を、お願いしました
そしてランダムな番号入りのプラカードを貰います
しかし今日は1️⃣番でした…隣は31番
粉チーズは入っている見たいですが鶏白湯がキツかったら粉チーズでごまかす為に保険で頼みましたw
11時03分、開店の案内が入り開店直後は11人の並びでした
店内に入って案内されたカウンター奥の席に行く途中に軽く挨拶をしてカウンター奥の席から腰かけます
11時12分、着丼です
スープは鶏白湯とかぼちゃで合わせた濃厚スープとの事ですが、頂いて見ますと優しいトロミ感あって鶏白湯が苦手な方も美味しいと思えるくらい鶏白湯のネガティブな感じはしないです
かぼちゃも主張せず甘味も抑えられて塩味がポイントなのですかね
ほどよい塩味が全体をまとめていてバランスが凄く良いです
かぼちゃも丁寧にこしてペースト状にして合わせているのは分かります
ペーストされた小さい玉が底に沈んでいましたw
麺は平打ちと言うよりエッジのきいた長方形のストレート中太麺ですが少し細めです
加水を抑えた感じで小麦感あってサックリと歯切れが良いです
トロミあるスープが良く麺に絡みつき口元まで運んでくれます
塩とブラックペッパーで味つけされバターで痛めたシメジも秋を感じさせられると同時にかぼちゃスープに凄くマッチします
吊るし焼きの豚肩ロースはジューシーで柔わかく豚の旨味が味わえられます
低温調理された豚のロースかな
しっとりとしていて柔らかいです
スープの中にはとろけているチーズが入っていてチャーシューと絡めて食べました…旨ッ
ハロウィン仕様に型どったのは低温調理された鶏ムネ…
忘れてしまいました💧
デフォの紫玉ねぎもシャキッとさっばりさせてくれます
トッピングの粉チーズはスープの濃度を高めてくれてかぼちゃのカルボナーラっぽくなってより美味しかったです
味玉も美味しく頂きました
ご厚意は、ありがとうございます
11時22分、食べ終わり中待ち3人です
平日の開店前は差ほど穏やかです
想像以上に美味しかったです
ご馳走様でした
明日で終わってしまう限定なので1日前ですが早上げします