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「【期間限定】納豆つけ麺」@中華そば ふうみどうの写真ラーメンを食べに国分寺に来てみました。

気になったので、Xのポストを覗いてみると、何やら期間限定を提供しているらしい。

ふむふむ。
夏の限定は、気がついたら提供終わっていたので、今回は後回しにせずに食べてみます。

一応、お店の営業を遠目で確認してから突撃。
タイミングがずれると営業が終わっている事があるので注意が必要。

本日の目的である納豆つけ麺、券売機のランプは点灯中。
ありました。

ポチる。

座る。

しばし待つ。

完成。

【つけ汁】
卵をふわふわに泡立て、魚介を効かせているデフォの醤油なスープの上に盛り付けられています。
ひと口飲んでみると、程よく塩気があり、ふわふわ生卵による中和がちょうど良い。
さらに、何気にやって来るピリっとしたアクセント。
こちらの醤油感と生卵、納豆がキレイにキマっています。
美味しい。

【麺】
平打ちピロピロ麺。
記憶の中にあるつけ麺の麺、どうやら変わっていたんですね。
知らなかった💦
でも、この麺が納豆生卵なつけ汁によく絡み、啜り上げるとその風味が口の中に広がりやすくなってます。

【具】
チャーシュー、メンマ、ネギ。
納豆は大粒。
一番のポイントは納豆が大粒なところ❔
個人的な趣向なのですが、このスープに合う❗

ライス・・・悩みましたがガマンして、スルスル、サクッと啜り上げ、麺を食べ終えたところでスープ割りが可能かをお伺いしてみて、可能だったので、スープ割りを加えて納豆スープ感覚を満喫して飲み干して完食。

このままでも美味しかったけど、こちらっぽく、納豆台湾的なメニューにこっそり想いを描きながら、家路につきました。

ご馳走様でした。

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