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「つけ麺 醬油(大)」@とと ホンテンの写真店内に入ると凄~く良い香りが食欲を増進させられます😋😋😋

店内入って正面奥に食券機があります。
自分の目的のメニューを探すのに少しわかりずらいものもあるようで
何人かは店員さんに聞いていました。

つけ麺 醬油(大)は、麺量1.5だそうです。

落ち着きのあるカウンター席で少し待つと
良い香りのスープ。美味しそうな細麺が着丼!!😋

麺は滑らかで小麦粉感(少し甘く感じたのは気のせい!?)ある歯ごたえとのど越しのよい細麺。
後半、麺がくっつきそうな感じですが流石!出汁が張られていてそれをふせいでいます🤗🤗🤗!
(色のついた出汁がなんだったか不明です😅)

土台に動物系が守っていて前衛に煮干しが鼻を攻めてきます。醬油の濃さが丁度いい!!😋
麺に海苔をくっつけながら食べ進めましたが、あることを思い出しました、、、。

スープ・メンマ(竹の子)・チャーシューのビジュアルや味が荻窪・中華蕎麦の名店と
ダブってしかたがありませんでした。煮干しと鰹節の違いはあるがこれはと思い
卓上の黒胡椒をタップリ投入!!😋  旨い!!😋😋😋

御馳走様でした。

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