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「塩ラーメン」@横浜淡麗らぁ麺 川上の写真10/26 18:00。

先週オープン。初訪。

藤花出身。

豊富なメニューがあった ひうだまり から、
屋号を変えてラーメンに絞って再オープン。

鶏と水だけで作った出汁に塩ダレ。
鶏の旨みが口にひろがります。

中細麺。

鶏チャーは柑橘系の味が染みたもの。

豚チャーはスモーキー。

次はつけ麺狙いで行きたいです。

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