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10/26 18:00。先週オープン。初訪。藤花出身。豊富なメニューがあった ひうだまり から、屋号を変えてラーメンに絞って再オープン。鶏と水だけで作った出汁に塩ダレ。鶏の旨みが口にひろがります。中細麺。鶏チャーは柑橘系の味が染みたもの。豚チャーはスモーキー。次はつけ麺狙いで行きたいです。
先週オープン。初訪。
藤花出身。
豊富なメニューがあった ひうだまり から、
屋号を変えてラーメンに絞って再オープン。
鶏と水だけで作った出汁に塩ダレ。
鶏の旨みが口にひろがります。
中細麺。
鶏チャーは柑橘系の味が染みたもの。
豚チャーはスモーキー。
次はつけ麺狙いで行きたいです。