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「鶏白湯醤油」@鶏白湯麺 蔭山 高田馬場店の写真夏日夏日と言っても
日中も段々気温が下がり
日陰に入ると半袖では寒いという感情が生まれる今日この頃

そして今日もちと肌寒いので温まりたい!
という事で前からずっとBM状態の蔭山さんで白湯系ラーメンを

ランチタイム開始前の為待たずに入れましたが
12時を過ぎ退店時には外に学生さんと思しき男女の列
ずっとBM放置したのが恥ずかしいですw

まずはサラダが乗っている!
麺系に、ましてラーメンに生野菜が乗るのはラーメンサラダか冷中しか知らない
サラダと言ってもレタスメインだがシャキシャキ食感が良い
麺を終えた後半にもこのレタスの食感が生きてくる

麺は中太縮れ、細麺かと勝手に思い込んでいたので意表を突かれたが
モチモチで縮れ効果でスープが良く絡む
くちびるがカピカピになるパターンw

具はレタス、半味玉、フライドガーリック、ほぐし鶏チャー
フライドガーリックの香ばしくいい香りが食欲増進 プチライスがセットで付いてくるが
大盛+ライスも逝けたかも

店内で醤油を頼んだのは自分だけ?っぽい…
どうしても勝手な好みで
味噌→醤油→塩の順になってしまうのですww

残ったスープに浮くレタスのサッパリ感を楽しみながら完飲

ご馳走様でした

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