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ここ数年ブレが大きくて伺う頻度が減っていたのですが、久しぶりに担々麺をいただきました。今回は昔の味付けに近く、辛さ痺れどちらもほどほどで、刺激に弱い人でも食べられるものでした。味付けのブレは大きいものの、ベースは安定していて鶏白湯に辛味を乗せたものです。以前に比べると乗っている葉物の種類が少なくなって、ほぼレタス系になっています。ただそれでもそれなりの量が乗っていますし、黒酢との相性も良く、ラーメンなのに野菜が食べられる満足感は高いです。
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お志乃
FUMiRO
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ジン１９７１
カズオ
今回は昔の味付けに近く、辛さ痺れどちらもほどほどで、刺激に弱い人でも食べられるものでした。
味付けのブレは大きいものの、ベースは安定していて鶏白湯に辛味を乗せたものです。
以前に比べると乗っている葉物の種類が少なくなって、ほぼレタス系になっています。ただそれでもそれなりの量が乗っていますし、黒酢との相性も良く、ラーメンなのに野菜が食べられる満足感は高いです。