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最近アタリが多いですが、こちらもヒットです！注文は白か黒か迷いましたが、より強い醤油感を求め黒に。着丼なり、先ずはレンゲでスープを一啜り。なかなか上出来な濃厚醤油スープです。めちゃ濃い口ってワケではないけど、醤油のキレ、旨味甘みがあり、深い味わいです。丸和さんから取り寄せとの麺は、細ストレート。椅子に対しカウンターが高い上に丼も縦長で、丼のヘリがほぼ口元の高さに来ます。だから麺を勢いよく啜ると、これでもか！と目一杯スープを連れて来ます。この感じ、いいなぁ。麺とスープを心ゆくまで堪能できます！チャーシューは豚しゃぶみたいな薄い豚肉と、鶏モモ肉が乗ります。鶏モモは先日の一ノ瀬さんに続き、ほぼ連続。メンマが旨かったです！細長い筒状で、柔らか目だけど歯応えバッチリ。ほのかに甘酸っぱい味付けがされています。全体に旨いんだけど、店主の動きが損してる？客を待たせまいとバタバタ走り回ってます。ドッシリ構えたら、名店のオーラ出せるかも！？
こんばんは！ 醤油のキレ、旨味甘みがあり、深い味わい！想像するだけで・ジーンとしちゃいます(^^)
みずみずさん、こんばんは。 かなりハイレベルな味でした。実食したら、もっとジーンと来ると思いますよ！
宇治家
べんちゃん
SMILE !
3ak010
あたと_13号
たけそん
注文は白か黒か迷いましたが、
より強い醤油感を求め黒に。
着丼なり、先ずはレンゲでスープを一啜り。
なかなか上出来な濃厚醤油スープです。
めちゃ濃い口ってワケではないけど、
醤油のキレ、旨味甘みがあり、深い味わいです。
丸和さんから取り寄せとの麺は、細ストレート。
椅子に対しカウンターが高い上に丼も縦長で、
丼のヘリがほぼ口元の高さに来ます。
だから麺を勢いよく啜ると、
これでもか！と目一杯スープを連れて来ます。
この感じ、いいなぁ。
麺とスープを心ゆくまで堪能できます！
チャーシューは豚しゃぶみたいな薄い豚肉と、
鶏モモ肉が乗ります。
鶏モモは先日の一ノ瀬さんに続き、ほぼ連続。
メンマが旨かったです！
細長い筒状で、柔らか目だけど歯応えバッチリ。
ほのかに甘酸っぱい味付けがされています。
全体に旨いんだけど、店主の動きが損してる？
客を待たせまいとバタバタ走り回ってます。
ドッシリ構えたら、名店のオーラ出せるかも！？