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2023年10月16日(月)11:25頃に初訪問(2023同店7食目/2023外食麺91食目)。年間100外食麺レポートまで10食を切ったなかで、味噌ラーメンに開眼させてくれた花田へお邪魔したい気持ちが出てきました。ならばと花田出身のこちらへ。いつもはつけ麺ながら、花田を意識して本日はらーめんを選択。食券を購入し、食券は渡さないシステムのため、そのままカウンター席へ。早めの訪問のため、待ちなしで4人の先客さん。11:35頃に着丼。中太ストレート(ちょい縮れ?)麺が、あわせ味噌にしっかり動物が効いたとろみあるスープをすくいます。(くらべる必要もないと思いますが)花田とくらべて、スープの塩味は強めで、味噌の味が複雑な気がします。トッピングの炒めもやしはペッパー強めで食欲を誘いますね。炙りチャーシューをつまみながら、にんにくや山椒で味変し、麺を完食。余ったスープで白米にて〆。ご馳走様でした!限定のチゲ味噌つけ麺が食べたくなったので、近日中にまたお邪魔しまーす!
年間100外食麺レポートまで10食を切ったなかで、味噌ラーメンに開眼させてくれた花田へお邪魔したい気持ちが出てきました。
ならばと花田出身のこちらへ。いつもはつけ麺ながら、花田を意識して本日はらーめんを選択。
食券を購入し、食券は渡さないシステムのため、そのままカウンター席へ。
早めの訪問のため、待ちなしで4人の先客さん。
11:35頃に着丼。
中太ストレート(ちょい縮れ?)麺が、あわせ味噌にしっかり動物が効いたとろみあるスープをすくいます。
(くらべる必要もないと思いますが)花田とくらべて、スープの塩味は強めで、味噌の味が複雑な気がします。
トッピングの炒めもやしはペッパー強めで食欲を誘いますね。炙りチャーシューをつまみながら、にんにくや山椒で味変し、麺を完食。余ったスープで白米にて〆。
ご馳走様でした!
限定のチゲ味噌つけ麺が食べたくなったので、近日中にまたお邪魔しまーす!