麺スタ
レインマン
40Clockers
rei
GABAN
コメント
麺スタさん
おはようございます。
お手伝い？あえて触れませんでしたが自分が行った時と同じ方ならカウンターで酔っているような感じでしたがw
身内の方かと思ってましたw違うのかな？
f^_^;
朝だと考えると高級な一杯ですよねw
りょうま | 2023年10月14日 07:41どもです。
さぴお君のレポで気になってました💓
支那そばや出身と聞いたらハードル
上げ上げです👍
ラーするガッチャマン(通院中) | 2023年10月14日 08:45りょうまさん こんにちわ。
同じ方でしたら？なるほどご家族かも知れませんね～
じゃなきゃ～ 失礼(汗)
(^^;
朝からの贅沢となりましたよ♪ (,,>᎑\u003C,,)
麺スタ | 2023年10月14日 15:46ラーするガッチャマンさん こんにちわ。支那そばや 本店出身と知ると
ハードル上がりますよねぇ♪
系譜らしい味わいではありましたが…
そのファミリーとしては…アベレージかな？そんな滑り出しに思えました。
他のメニューで再訪問します。
(^_^ゞ
麺スタ | 2023年10月14日 15:55別の方のポストでお店の存在を知りました。朝から営業しているが、昼で終了。面白い業態ですよね。
で、少し残念だったのは、このお店が入る前のテナントの事です。ラーショだったんですよココ。ご主人は相当な高齢でしたので、引退を決断されたのだと思いますが…良い意味で古いラーメンショップが、またひとつ消えてしまいました。
Dr.KOTO | 2023年10月15日 06:30麺スタさん、おはようございます。
自分が行った時に年配のおじさんじゃなくて良かったです(笑)
それだけで満足度はだいぶ違う気がしますね|*･д･)ﾉ違う💦
落ち着いてメニューが増えた頃にでも行ってみたいと思います。
ひゃる | 2023年10月15日 10:19Dr.KOTOさん こんにちわ。
こちらの場所はラーメンショップの居抜きだったのですね？
世代交代は無くてはなりませんが
寂しさもありますね？
こちらの店主さんはまだ若いですから
末永く頑張って貰いたいです。
(ง •̀ω•́)ง✧
麺スタ | 2023年10月15日 17:39ひゃるさん こんにちわ。
オジさんはご家族なのかも知れませんね。
( -_・)?
自分もメニューが揃った頃に
お邪魔したく思っておりますが
オジさんがお手伝いしてたら
ホッコリしてしまうかも知れません
(^^;
麺スタ | 2023年10月15日 17:44どもです！
朝の客入り少なめですねぇ
ちょっと上手く行ってない気配を感じます
煮豚三兄弟でしたか
ぼくはあの煮豚好きでした。
煮豚こそラーメンの基本ですね
少し旨味抜けてるくらいが愛おしい時もあります笑
さぴお | 2023年10月24日 00:08
ミーハーな自分としてはナルハヤでお邪魔したい♪
昼間は家族サービスで自由きかず
朝なら抜け出しやすく助かります♪
亭主さん
清潔感あり爽やかなイメージです！
チョッと店主さん大変そうな？
お手伝いは年配な未経験なオーラが凄いオジさん１名
(^^;
先客０
後客２
現定数ありの豚バラ軟骨丼(500)も興味はありますが…朝食なので軽めにしておきます。
特製醤油らぁ麺(1200)をポチり
(゜∇^d)!!
空いてましたので
適当に座りセルフで水をスタンバイ
店主さんはラーメンを淡々と作りつつ
素人が見てもヤバい…失礼
(^∀^；)
オジさんの雑な作業を優しく突っ込み入れつつ…修正する店主
かなり大変そう。
(^-^;
程なくして着丼！
見るからに支那そばやリスペクトな麺顔ですね♪
口いっぱいに広がる鶏油の芳醇さ
鶏出汁に魚介出汁♪かえしはサポート的な優しく広がるブレンド感！！
豚ぽい動物感も感じますが煮豚からのものかも知れませんね♪それともゲンコツ？
美味しいです♪
(>_<)v
麺は佐々木製麺さんの中太ストレート
支那そばや 本店出身と聞くとシルキーなしなやかな
中細麺を想像していましたが
意外すぎるモチヌチっとした中太な麺でした。
これはこれで美味しいです♪
(>_<)v
チャーシューは煮豚三兄弟♪
なんかノスタルジックですね～
昔ながらな王道ラーメン？
バラが一番美味しかったけど
どれも良く煮込まれていて美味しいですね！
(>.<)v
メンマは強めなアクセントあり
箸休めに丁度良いですね♪
雲呑は皮は薄めですがチュルント熱々
生姜がきいた餡で美味しかった。
(>_<)v
味玉は半玉～
１玉まるっと食べたいですね♪
(^∧^)
朝から蓮華が止まらず
ほぼほぼ完飲してしまいました。
(^^;
また塩や鶏白湯が揃った頃にお邪魔したいです
ご馳走様でした。
m(_ _)m