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70点
えびしお[ラーメン/塩]
えびそば一幻 八重洲地下街店（東京都中央区）ラーメン大仏

「えびしお」@えびそば一幻 八重洲地下街店の写真太麺ストレートがデフォルト。細麺もある。スープは
そのまま、または、あじわいを選択できる。海老本来の風味を味わいたいなら、そのままが良い。甘エビの頭を大量に煮込んだスープに背脂、海老風味満載。海老好きには堪らない濃厚な味わいのスープ。脂は結構キツイ。

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