今日は一宮遠征です。前から気になってた店へ。

先ずは移転前から気になっていたグラフミさん。
知らなかったけどこちら朝ラーしてたんですね。
朝飯食ってから何気に調べて知りました。ガクっ
とりあえず朝飯片付けて身支度して、すぐ出発。
朝１０時に店到着。
券売機のチケット見ると、僕が３番目の客です。
注文は、連食の予定なのでシンプルにらぁ麺で。

１５分ほど待って着丼。ちょっと遅くない？
でも提供された一杯は醤油黒く、期待大です！
先ずはレンゲでスープを一啜り。
醤油の香ばしさと甘みがしっかり感じられます。
醤油好きにはストライクゾーンに入る味です。
ただ、オイリーすぎかな！？ちょっとクドい。
オイリーさも手伝って、全体に甘い印象です。

麺は細平打ちで、しなやかな啜り心地です。
スープを絡めすぎるほど絡めます。

チャーシューは特に印象無し。
トッピングが特徴的ですが、一寸五月蠅いかも。
三つ葉の香りは浮いてるし、筍はエグいです。
レンコンは、歯応えのアクセントって意味かな？
紅蓼は、何がしたい？って感じです。