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「中華そば+無料半ライス 880円」@マルショーラーメン ヨドバシAkiba店の写真13時前ですがお客さんが一杯、券売機で表題を購入後10分弱待って入店。
インバウンド客を中心に、ビル全体にお客さん多いですねー。このビルだけ見てると好景気を感じますが。
2人席に着席後、券を渡す際に無料のライスを半分でオーダー。無料ライス制度は自己申告制のようで、あとから追加注文もしているお客さん多し。
5分程で着丼、トッピングはペラペラのチャーシューに海苔、刻みネギ。この一見チープっぽいチャーシュー、意外と美味しい、食べやすいし。
麺は自家製の中太ストレート、加水率は中位、しなやかでなめらか。喉越し抜群で美味しい麺です、茹で加減も好み。
コショーが多めに降りかかっているスープ、豚骨醤油の旨味たっぷり。味わいは濃くは無いけれど塩分は高め。ライスとの相性抜群、ごはんがグイグイ進みます。
この味にノスタルジーを感じる方もいるらしいが、それは無かったなぁ。

「ちゃん系」のGYOKU版の感あり。

投稿(更新) | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こちら、オープンされた際にその店名からてっきり、ラーショインスパイアか!
ラーショインスパイアが秋葉に?なんて勘違いしたんですが、まぁ全然違いますねww
インバウンドいっぱいかぁ、、、お好みにあって、美味しく召し上がっていただければ良いですねそれは

スージーのなのなQ | 2023年10月5日 21:41

スージーさんこんにちは。

コメントありがとうございます。
席数40近くで、ざっくばらんな内装、相席ありのテーブル席。
街中華を演出しているのも新感覚でしたね。

タバサ | 2023年10月6日 10:13