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「濃厚ニラそば 880円」@中華そば 文四郎 つがる柏店の写真R5.9.23(土)11:15 今年も津軽判ラーメンラリーin奥津軽がはじまったので、毎年スタート店としている文四郎さんを訪問。券売機にて新メニューの濃厚ニラそば、半中華、ミニカレー丼(380円)の食券を購入です。半中華は妻、カレー丼はシェアで。テーブル席に座り、待つこと数分で着丼です。

スープは見るからに濃厚な色合い。豚骨ベースの濃厚無化調スープにニラが合わさったスープは見た目以上にガツンとニラが効いておりパンチがあります。ベースの豚骨はしっかりと旨味が抽出されており、スープは意外とさらっとしているので、クドイ感じはなく、ニラによって食欲もUP。辛子高菜効果で後半はスープ全体に辛味も広がっていきます。麺は香りのよい中細麺で、スープと相性良好。

具は、ニラに加えて、辛味高菜、紅生姜、チャーシュー。辛味高菜は割と辛さ強めで、紅生姜はアクセントに。チャーシューは角切りにされたものがたっぷりと入ります。なお、シェアしたカレーは中辛よりやや甘口寄りのポークカレーで、豚肉以外に挽肉も入っておりコクがあり美味。シンプルなカレーで、ご飯を星形に盛り付けてあるのも可愛かったです。

ニラがガツンと効いた豚骨ラーメンとポークカレーに満足。どうもご馳走様でした。このあとは少し観光して2軒目へ。

<第10回津軽判ラーメンラリーin奥津軽達成状況>1/17店
①文四郎・濃厚ニラそば(豚骨)

投稿(更新) | コメント (17) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

Potiさん、
スープが濁っているのでわかりませんが、相当な量のニラが入っているんでしょうね。
魅力的です!

まなけん | 2023年9月30日 18:25

こんにちは!
博多豚骨風なんでしょうか・・・
ニラたっぷりは相性良さそうですね~

eddie | 2023年9月30日 18:40

本当に1年間早いですね~

弘前行きタイガース♪

虎ん黄色 | 2023年9月30日 18:41

こんばんわです

ニラそばの割にはニラが少ない様に感じてしまいます。
沈んでいるのでしようか?
点数は微妙ですが、ニラは大好きです。
それとネギとニンニクも大好きですよ😍

黄門チャマ | 2023年9月30日 21:06

こんばんはぁ~♪
たっぷりニラが効いて美味しそう。
辛子高菜も相性いいでしょうね。
potiさんにはちょっと辛かったんだと推測。
タベタヒ\(^o^)/

mocopapa(S852) | 2023年9月30日 21:23

こんばんは
柏店なので一瞬、思わず千葉の方を💦
今年も津軽判ラリーですね!
今年も豪華景品当たる事を祈ります!

キング | 2023年9月30日 21:27

こんばんは😃

今年も始まりましたか。
早いなぁ。
もっと高スコアでもと思いますが
やはりHな方には高菜が厳しかったですかね🤣

としくん | 2023年9月30日 22:17

毎年このラリーがあるんですね。
ニラの効いた豚骨ですか。。かなりパンチありそうです。

RAMENOID | 2023年10月1日 05:41

恒例のラリーが始まりましたね。

としさんとは逆に、
高菜の辛味が許容範囲内だったので、
80点台かなぁと推測しました(笑)

祝コメ有難うございます。

おゆ | 2023年10月1日 08:17

こんにちは。

この色合いは煮干し?と思ったらニラだったのですね。
今年もラリーコンプ頑張ってください。

glucose | 2023年10月1日 11:39

こんにちは。
今年もラーメンラリー始まりましたね。
ニラのパンチがかなり良さげですね~
辛子高菜が無ければもっと高得点だったのかも。

kamepi- | 2023年10月1日 16:43

こんばんは!
スープの泡が濃厚さを証明していそうな見た目ですね!!
豚骨にニラって凄くパンチありそうですね!

ダイエットマン | 2023年10月1日 18:25

こんばんわ~!

今年もスタンプラリー始まったんですね。
確かに見るからに濃厚そうな煮干しスープにニラが相まって良い感じですね~♪

バスの運転手 | 2023年10月1日 21:31

potiさん、こんばんは。

ラリーが始まりましたね。
いったいどんな色を見せてくれるのか❓
リッパーと同じ気持ちかもしれません✐²₰

ひゃる | 2023年10月1日 21:59

potiさん 津軽ラーメンラリー楽しそうですね。そういうイベント的なやつで連食してみたいです。こちらもニラど真ん中スタイルでいいですね。

ЯAGE®︎ | 2023年10月2日 07:56

おはようございます~
豚骨なんですね~スープの色合いがイイ感じです。
ニラを合わせるのもやってみたいですね~
ラーメンラリー頑張ってください!
私は続かないのでいつも断念してますw

らーめんじじぃ | 2023年10月2日 10:06

お疲れ様です。ニラ好きです。辛味高菜とご飯も合いそうです。

M | 2023年10月2日 21:42