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「特上鶏白湯」@Ramen Afro Beatsの写真特上鶏白湯です。
スープがとても甘めですね!
とうもろこしか何かでしょうか?
鶏感はあまり感じず。
大阪のラーメン屋さんは割と甘めのカエシを使ってるようですが、こちらはそう言うわけではなく、スープ自体が甘いです。(多分)
とても泡泡しています、私はビールも泡が要らない派なので、個人的に75点としました。
が、泡と甘さがなければ多分大好きなラーメンだなぁと思います!
と言うか、こちらの売りが泡かと思いますので好みですね。
煮卵本当に美味しいし、紫玉ねぎもとても上手な微塵切りで、この切り方が上手だから美味しいトッピングになっているかと思います。
丁寧なお仕事されて大変いいお店だと思います。
美味しかったです。ご馳走様でした!

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