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81点
チャーシューメン[ラーメン/醤油]
ホープ軒 千駄ヶ谷本店（東京都渋谷区）たいはくさん

「チャーシューメン」@ホープ軒 千駄ヶ谷本店の写真9/14訪問🍥

野球観戦帰りのディナーでこちらへ。
勝ったカープファンが雪崩れ込んで来る前に滑り込みで入店。ちょい並びで入店でき、二階席へと。
なんだかんだで久しぶりのホープ軒。
卓の真ん中にあるザルからのネギ臭が食欲をそそります🤤笑

麺上げは一階で行い、エレベーターでどんどん流れてくるシステム🍜
豚の旨みとカエシのバランスがちょうど良く、さっきまでビールしか飲んでなかった胃に染み渡ります。
豚はおそらく薄切り肩ロースでネギと中太ストレート麺と一緒にズバズバ持ち上げ。
もちろん合います✌️
中継ぎ以降は卓上の豆板醤を送り込み、辛ネギ背脂スープにして完投⚾️
村上と山哲、堂林のホームラン観れなかったのだけが悔やまれますが、心とお腹は満たされました🐷

ごちそうさまでした😋

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