9月16日 土曜日 11時37分到着　今年254杯目
券売機にて限定Aを押し表題（950円）を購入食券を渡し、カウンターに座り待ちます。水はセルフです。
11時50分着丼
【麺】17
【スープ】17
【具材】17
【バランス】17
【店の雰囲気・接客】16
【素直な感想】
昼前でしたが近くを通ると土曜日で外待ちなかったので立ち寄りました。

今日は猛暑ではないですが蒸し暑いので限定の表題にしました。

麺の選択は聞かれませんでしたので表題の麺は決まってる様です。

麺は角麺の中太麺、まぜそばと形状は一緒ですが配合などは違う感じがしました。

器が冷やされていて麺も冷水で〆られていますのでコシもあり美味しかったです。

あえて、言うともっと麺が冷たいと良いなと思いました。

つけ汁は鯖、鰹の節の出汁と昆布（水）の出汁のバランスがとても良く美味しいです。
塩味は少し強いです。

卵を混ぜるとマイルドになります。

店員さんからはよく混ぜてくださいと言われますが、混ぜるも味が同じになりますのであえて初めは混ぜなかったです。
混ぜて食べると塩味もジャストになると思います♪

具材は窯焼きチャーシューに岩海苔、刻んだ青ネギ、穂先メンマ、鰹節に生卵

オプションで『とろろ』のトッピングがあると良いなと思いました。

追い飯に残ったつけ汁と刻みネギをかけて食べました。

少しつけ汁を残し完食です。

また伺います。

美味しかったです♪
ご馳走様でした。