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「玉子ラーメン 700円」@らーめんいちばん星の写真R5.9.15(金)21:00 佐賀牛などがある居酒屋で焼酎や日本酒を飲んだ後、〆でこちらを訪問。こちらは飲み屋街にある夜20時からのお店で、この時間でも酔ったお客さんなどでほぼ満席状態です。カウンター席に座り、ビールと玉子ラーメンをオーダー。すぐにビールが提供され乾杯し、待つこと数分で着丼です。

スープはさらっとしたややあっさりとしたタイプの豚骨で、旨味爆発という感じではないですが、豚骨の旨味に不足感はなく、軽やかな豚骨臭もあり、飲み〆にちょうどいいバランスです。飲んだ後にこの味が近くにあったら毎回寄っちゃうかもです。麺は博多風の細麺で、スープと相性バッチリ。卓上におろしニンニクがあるので、ニンニクも投入。するとパンチがUPします。今回の九州出張では、たまたまかもですが、ニンニクのない豚骨のお店しか行ってなかったので、久しぶりのニンニクチャージです。

具はチャーシュー、海苔、生卵、ネギ。チャーシューは薄めですが、シンプルに美味しい豚さんで、生卵は相性バッチリ。途中でライス欲しいな~と思い、遅い時間で飲み〆ですが、まあいいかとライスを追加。卵絡めた麺をおかずにライスを食べるのがいいですね。佐賀の卵入りラーメンは個人的にライスとの相性が素晴らしく、ライスがクセになりそうです。最後はスープもほぼ飲み干し、帰路へ。

ガツンとした豚骨感があるわけではないですが、飲み〆としてまったく不足感のない深夜営業のラーメン店に満足。佐賀で飲まれた際にはおススメです。どうもご馳走様でした。

投稿 | コメント (16) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは
ニンニク好きなPotiさんなので
ニンニクチャージ出来て良かったですね
ライスは。。。卵入りだから
これはもう仕方ない本能ですよね

キング | 2023年9月22日 12:19

potiさん、こんにちは!

レビュー内容とスープの色合いから、優しいテイストなのが伝わって来ます♪
今回の佐賀遠征のレビューを拝見し、自宅でのマルタイあたりに生卵トライしてみたくなりました(^^)

つちのこ | 2023年9月22日 12:30

こんにちは。

さすがOG党切り込み隊長。
〆でもライスしっかりつけましたね。

glucose | 2023年9月22日 12:37

こんにちは!
佐賀豚骨には生卵!なんですね〜
更にニンニクチャージもしてスタミナ抜群!ですね。

eddie | 2023年9月22日 13:43

どもです。
今、長崎で仕事ですが今日は焼き肉らしいので
ラーメン無理かも😅
自由気ままにラーメン食えるpotiさんが
裏山です🙄
会社の経費で焼肉食えますが(笑)

お疲れ様です

最初に写真を見たら黄身が入っているたけでデジャブだと思ってしまいました。
チャ-がぜんぜん違いましたwww
本当に佐賀は卵なんですね。
potiさん…生卵ばかり食べていると下からたんぱく質が出て来ますよ…スイマセン🙇‍♂️

黄門チャマ | 2023年9月22日 14:53

こんばんはです。

ニンニクが合いそうね一杯ですね~
(卓上には高菜や紅生姜は無し?)

甚平 | 2023年9月22日 19:00

こんばんは。
濃厚そうに見えますが、さらっとしたスープなんですね。
飲み〆にちょうど良さそうです。

kamepi- | 2023年9月22日 20:40

呑んで、喰って、〆でラーメンのお店

最高です(笑)


近々、やりましよう◎

虎ん黄色 | 2023年9月22日 20:56

こんばんは😃

そう言えばニンニク臭いがしないレポでしたよね。
此方でガッツリ借りを返したでしょう。
佐賀牛はふるさと納税したりで結構思い入れあります。

としくん | 2023年9月22日 23:10

飲み〆の豚骨、いいですね。
ニンニクも合うでしょう。
九州行きたいです。

RAMENOID | 2023年9月23日 06:39

引き続き、楽しめましたね、佐賀の夜。

咲夜、久しぶりに、仕事仲間と、
焼肉に行ったのですが、
ノミシメラーなどはせずに、
大人しく帰りました。歳だなー苦笑

おゆ | 2023年9月23日 07:24

おはようございます^^
佐賀ラーメンのこの色 いい色してますよね。
見ると食べたくなっちゃいます。
博多より佐賀の方が好きなタイプです(*^-^*)

mocopapa(S852) | 2023年9月23日 08:02

こんにちは~
九州出張お疲れさまです。
久々ニンニクチャージ良かったですね~
佐賀行ってみたいです。

らーめんじじぃ | 2023年9月23日 12:41

こんばんわ~!

コチラも良いお店ですね!
何度もコメントしますが明日から、博多→宮崎なんですが佐賀は通過なんですよねw
いずれ、機会を作って行きたいですよ~♪

バスの運転手 | 2023年9月24日 00:00

potiさん、おはようございます。

はなわインスパイア!?
SAGAなんて行けないよ絶対〜•*¨*•.¸¸♬•*¨*•.¸¸♪
豚骨も久しぶりに食べたくなりますね🍜

ひゃる | 2023年9月24日 07:45