●2023年9月15日(金) 曇 21:18訪問 21:32着丼。

●2023年232杯目(9月18杯目)の麺研究です。

●JR高崎駅西口に設置されている温度計が27℃を表示していました。

●今日の夜は、 [群馬のうまいラーメン2023→2024最新版]に掲載されていて、群馬県高崎市通町33 1F（高崎駅西口）にある 『らーめん酒場 福籠 通町店』さんへ訪問をしました。

●緊急事態宣言が2021年10月1日(金)に解除され、2022年12月22日(木)に5回目の新型コロナワクチン接種を受けて、2023年3月13日(月)からマスク着用が個人判断となりましたが安全に配慮して、飲食時以外はマスクを着用していました。

●お店に入り、右側にあるカウンター席へ案内されました。

●訪問時に先客が14人いて、その後、7人が来店しました。

●今回は、【味玉さば塩らーめん（並盛・140g）1,000円】を「ラーパス」を使用して900円と【ハーフローストビーフ丼480円】を注文して店員に写真撮影の許可を頂きました。

●カウンター席でお冷やを飲みながら待っていると14分後に発注した「味玉さば塩らーめん」が着丼しました。

●味玉さば塩らーめんは、麺の上に味玉、チャーシュー、メンマ、岩のり、糸唐辛子、ミツバ、刻みネギが鮮やかに盛り付けてありました。

●先ずは、麺とスープの味見をしてから残りの麺とハーフローストビーフ丼を食べました。

●麺は、もちもちして食感の良い太さが不揃いで佐野ラーメンのような太平打ち縮れ麺で美味しかったです。

●スープは、さば出汁がきいてあっさりした塩スープで非常に美味しかったです。

●ハーフローストビーフ丼は、ご飯の上にマヨネーズ、ローストビーフ、刻みネギ、糸唐辛子、ガーリックチップ、レモンが盛り付けてあり、非常に美味しかったです。

●ハーフローストビーフ丼のご飯にスープを入れて食べたら美味しかったです。

●健康には、良くないと思いながらスープを全部飲み干しました。

●支払いでSuicaが使用できるので大変便利だと思いました。

●美味しいラーメンやローストビーフ丼等を味わう事ができるので、又、訪問したいと思います。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：塩

②麺の太さ：太平打ち縮れ麺

③ボリューム：適量

④スープの濃さ：最適

⑤こってり度：あっさり

⑥自己満足度：(5.0)★★★★★