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75点
マンモスラーメン[ラーメン/豚骨醤油]
泪橋 宝町店（神奈川県平塚市）ぬこ＠横浜

「マンモスラーメン」@泪橋 宝町店の写真【要約】ボリューミーな少し和風に寄せた二郎系ラーメン。
【入店状況】2023-09-15 1259入店。先客6名。後続6名。
【注文】マンモスラーメン(880円)。注文時にニンニクの有無を聞かれるので、ありと伝える。
【待ち時間】16分。先客2組分の調理があったためか少し待たされた。今日は有給休暇日で急ぎの用事はないのでゆっくり待つ。
【麺】太麺。茹で加減は固め。ゴワゴワした食感のもので、ずるずる啜るというよりはわしわしを噛みながら食べる麺だ。咀嚼回数も増えるためか結構満腹中枢を刺激してくる。丼も深いためか食べても食べても丼の底から麺がでてくるイメージ。麺の量は250gくらいか。自分にとっては結構多めだが、なんとか食べきる。
【スープ】軽い鰹風味のある豚骨醤油スープ。ほどほどに背脂も浮かしてあっさりすぎず、かといってこってりしすぎない立ち位置。少し甘みのある醤油味は自分好み。刻みにんにくとの相性も問題なし。
【具】チャーシュー2枚、キャベツ、もやし、鰹節、刻みにんにく。
【感想】少し和風に寄せた二郎系ラーメン。食べごたえのある麺、鰹風味の甘塩っぱい醤油スープなど自分好みのものだが、ボリュームが自分にとってはちょい多すぎたか。麺少なめ指定等すれば良かったかもしれない。

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投稿 | コメント (17) | このお店へのレビュー： 1件

コメント

こんにちは！
こちらは僕も好きで・・
麺は好みが分かれるかな？ですが、
スープは豚骨に鰹で美味しいですよね〜

eddie | 2023年9月15日 16:56

eddieさん、こんにちは。

麺はもうちょい柔めのほうが自分の好みに合いそうです。
スープは良いですね。
麺の固さと量がちょうどよければ80点でした。

ぬこ＠横浜 | 2023年9月15日 18:12

こんばんはぁ～♪
私もゴワゴワ麺は苦手です。
先日直系のお店に行きましたが
そちらがデロ麺で美味しくいただきました。(*^-^*)

mocopapa(S852) | 2023年9月15日 21:58

おはようございます！
こちらの溝の口本店？の同じ一杯は並んで食べて私には珍しいジャンク系で85点付けて満足しましたね☺️

川崎のタッツー | 2023年9月16日 05:35

こんにちは。

ここ、9月14日に行こうとしたんですよ。
残念な事に臨休くらいました。無念。
煮豚が美味そう。鰹節も面白い。

きたはっさく | 2023年9月16日 06:45

間違えた。自分が臨休喰らったの溝の口店でした。

きたはっさく | 2023年9月16日 06:46

ぬこ様おはようございます。
咀嚼回数も増えるためか結構満腹中枢を刺激。そうなんですよね。途中でお腹いっぱいになるんですよね。わかります笑
和風な二郎。新橋も支店があった気がするので、個人的にはそっちの方が行きやすいかもです。

GABAN | 2023年9月16日 07:01

おはようございます。
こちら平塚にも支店あったんですね！和風の二郎もベースの豚感がしっかりとあれば美味しいですよね♪250gでもカタメのゴワ麺だとお腹にたまりそうです！

poti | 2023年9月16日 07:05

おはようございます。食べても減らない。
プレッシャーなんですよね。
けれど、食べてしまうのは不思議です。

いたのーじ | 2023年9月16日 07:57

ぬこさん、こんにちは〜
確か、溝の口にあるお店だと記憶してますが、平塚にもあるんですねぇ〜やや和風寄りと言うのは初めて知りましたが面白そうです。近場で試してみようかな？

ゴブリン | 2023年9月16日 08:25

こんにちは。
ここ、食べたことないので気になってます。
少し和風に寄せた二郎系ラーメン、気になりますね〜

jim | 2023年9月16日 09:23

どもです！
鰹が揺れてるとフォトジェニックさがアップしますね。
鰹の味わいがあってアマジョッパめだと
和風を想起しますよね

さぴお | 2023年9月16日 11:12

mocopapa(S852)さん、こんにちは。
たしかに直系だとデロ麺タイプの店舗ありますよね。
インスパイア系のお店は固め提供のお店が多い印象があります。

きたはっさくさん、こんにちは。
泪橋 溝の口店も機会があれば狙ってみようと思っています。
（南武線途中下車散歩の途中とか・・・）

GABANさん、こんにちは。
泪橋 新橋店があるんですね。出張先から新橋へ向かう途中なので夜狙えるかなあ。

potiさん、こんにちは。
自分がそれほど量を食べるほうではないのもありますが、遭難寸前でしたｗ

いたのーじさん、こんにちは。
食べても食べても麺が出てくるのは焦ります・・・

ゴブリンさん、こんにちは。
平塚には時々泊まり込みで行くので、こちらも行く機会をねらっていました。

jimさん、こんにちは。
jimさんの行動範囲だと泪橋 溝の口店のほうが行きやすそうですかねえ。

さぴおさん、こんにちは。
鰹節を乗せて強引に和風と言っちゃうのはラーメン杉田家を思い出しますが
これはこれで美味しいものですよね。

ぬこ＠横浜 | 2023年9月16日 11:29

こんばんは。

パワフルそうな和風二郎で良さげです。花かつおが和風を誘って美味そうですね。
信州ではこの手の二郎は見かけません。
都会は色々な二郎インスパがあって羨ましいです、、、

チャーチル・クロコダイル | 2023年9月16日 22:03

チャーチル・クロコダイルさん、こんにちは。

＞信州ではこの手の二郎は見かけません
このスタイルの二郎系、もっと各地で流行っても良いと思うんですけどね・・・

ぬこ＠横浜 | 2023年9月17日 06:24

こんにちは
むかし、新橋できた時に頂きましたよ
もう記憶もないんですが和風J系、年齢重ねてマッチするような気がします
まだ場所変えて新橋店あるみたい？
一度頂いてみます

ﾌﾟﾘﾃｨ | 2023年9月17日 18:11

ﾌﾟﾘﾃｨさん、こんにちは。

＞まだ場所変えて新橋店あるみたい？
最近、新橋・虎ノ門にちょくちょく行ってるので泪橋 新橋店も狙ってみます。
今度はマンモスではなくノーマルの醤油狙いにしてみようかな・・・

ぬこ＠横浜 | 2023年9月18日 05:48