eddie
千年
kaz-namisyusa
メシマス・メニホーソ
Avalon
コメント
eddieさん、こんばんは。
やっぱりこちらのお店にいったら、このマンモスですかねえ。
味自体は好みだったので、再訪して食べるときには麺少なめで無理なく食べたいと思っています。
ぬこ＠横浜 | 2024年1月16日 18:04ぬこ＠横浜さん、コメントありがとうございます！
辛マンモスも人気があるみたいで・・・
ポクポク麺なので腹が膨らんだ感じ(笑)でしたよ～
eddie | 2024年1月16日 18:19Eddieさん、
ライトですが、鰹節がいい味を出していますよね。
まなけん | 2024年1月16日 22:26こんばんは。
基本はガツンとした豚感のある二郎系が好きですが、節の効いたライト二郎系もいいですね＾＾
poti | 2024年1月16日 23:17eddieさん、こんばんは。
おっ平塚の泪橋ですか!?w
昼時でも空いていていいですね。
溝の口店は溝の口唯一の行列店で最近いつも諦めています。
マンモスは未食なんで試してみたいですが久しぶりだとまた辛マンモスにしちゃいそうです💧
ケーン | 2024年1月16日 23:49まなけんさん、コメントありがとうございます！
鰹節を活かす為、敢えての豚感ライト！な気がしました。
potiさん、コメントありがとうございます！
豚感ライトな節系！好みなんですよね～
ケーンさん、コメントありがとうございます！
辛マンモスは平塚でも人気でしたよ～
eddie | 2024年1月17日 07:07こちらは本店の溝の口の同じ一杯に85点のジャンクとしては大満足しましたね👌
久しぶりに溝の口のお店にeddieさんのレビュー観て食べに行きたくなりましたよ✨
川崎のタッツー | 2024年1月17日 09:13川崎のタッツーさん、コメントありがとうございます！
ジャンクでも食べ易くて、個性ある麺で
美味しいですよね〜
eddie | 2024年1月17日 09:18ご無沙汰してます。まさに極太ストレート麺ですね。ガッツリとした感じでインパクトありますね。
ЯAGE®︎ | 2024年1月17日 17:37ЯAGE®︎さん、コメントありがとうございます！
麺はポクポクした感じで好みが分かれるかな？ですが・・
僕は好きなんですよね～
eddie | 2024年1月17日 18:43こんにちは。
豚感ライトで鰹節が効いたスープ、
良さげですね。
変化球のようで面白いです。
いたのーじ | 2024年1月17日 19:17いたのーじさん、コメントありがとうございます！
こちらのスープは好みなんですよね〜
ポクポクの麺は好みが分かれそう（笑）な個性です。
eddie | 2024年1月17日 19:36eddieさん、こんばんは。
新橋のマンモスは凍結されてしまいましたね🦣
ライトな二郎系も自分は嫌いじゃないです。
泪橋はグッとくるワードですね。
ひゃる | 2024年1月20日 18:44ひゃるさん、コメントありがとうございます！
薄っぺらさの無いライトは美味しいですよね！
こちらは節系を活かす為の敢えてのライトかな？です。
eddie | 2024年1月20日 19:07
★スープ・・・豚感ライトで、節系出汁に鰹節の良い風味が合わさり、表層アブラと背脂のコッテリ感がアッサリスープにバランス良く合わさります。タレは濃いめなまろやかショッパさに、甘さもあってコクがしっかり感じられる美味しさで、最後まで熱々でした。
★麺・・・・・中太のストレート麺。加水低めで硬めの茹で加減、ゴワッとしてポクポクッとした面白い噛み応えで、僕は好きですが好みは分かれるかも？ですね。量は240gくらいに感じました。
★具材・・・・チャーシューは2枚で、甘辛くしっかり味付けされて、トロリホロリな柔らかさです。野菜はほぼモヤシで半生茹でのシャキッとです。ニンニクはパンチよりスープの美味しさを底上げ！してました。
★近頃はライトなインスパイア系も、好みになってきた？（笑）感じで満足満腹です。店は店主さんと女性店員さんの2人で、丁寧な接客です。