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「おすすめセット チャーシュー麺(980)」@保昌の写真2023年 272杯目/257日目/目標365杯 9/14(木)昼にお伺い
初見です。

横浜中華街、大通りから横に入る、「香港路」という通りにあります。
主に四川系のこじんまりとしたお店が多いですね。
ただ暑い日でしたので、四川はちょっと。で店頭メニューで辛くなさそうなメニューを掲示していたこちらへ。
入店します。空き席がありすぐ着席。
お姉さんに口頭で標記をお願いします。
フロア2名ほど。
ちょっと立派な中国系中華料理屋さんです。店内に芸能人のサインが結構掲示されています。
他のかたの料理をチラチラ見ると、やはり四川系が有名なもよう。まあ仕方ないですね。
待つほどもなく着丼。

基準(70)(麺のみ)
スープ(5):+1 塩スープと言っても通りそうなぐらい醤油感が薄いです。鶏ベースですっきりですがでもコクはある。普通に美味しいでスープです。チェーン店の坂内に近い。
麺(5):0 中太カール麺。
具(5):-3 叉焼豚肩の小4枚、小松菜。豚は普通サイズでは1.5枚程度でチャーシュー麺というはどうかな。
居心地(5):-1 基本店員さんは中国系の方で事務的に接されている感がぬぐえまえん。
感動(5):-2
総合(5):-2
63点

※セットは、ザーサイ、杏仁豆腐。杏仁はゼリー。

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