ラーメン二郎 八王子野猿街道店2さんへ訪問です。

こちらの二郎は初訪問、先はまだ見えませんがジワジワと制覇に向けて進捗中。
最寄り駅の京王堀之内駅は初めて降りました。
うん！八王子だなぁ。そんな感じ
15分位歩くだろうか？まぁまぁ歩きますね。

(°▽°)エッ？
10:30到着　
少し遅めだから20人くらいだろうと、タカを括っていたが凄い行列…。
もうお店は営業されてますね。
土曜日も早営業なの？知らなかった…。
食券購入の並び待ちも発生している。
購入後、外待ち37番手に接続😮‍💨
小ラーメン¥900 kiri¥100 お魚天国(和風BB)¥150を購入！
回転は良さげな感じですが、1時間待ちでしょうか。

11:25 入店
カウンター席へ
厨房は3名体制、野猿さんは量が凄いと聞いていたので、コールにビビリながらもコールは野菜(少なめ)、ニンニク、脂！
野菜少なめって言ったのに、やっぱりまぁまぁ盛るのね…。

11:33 着丼
野菜表面に魚粉がどっぷり掛かって、kiriチーズが申し訳無さそうにちょこんと乗っています。
豚は量は多いし、出来は最幸☺️しっかり目とジュワッとが入り混じってホロけます。
スープは*･゜ﾟオォッ！'(*ﾟ▽ﾟ*)'オォッ！.｡.:*･゜ﾟ･*
乳化してますなぁ。
他レビューで美乳ってコメント見て、アフッ💓となりそうでしたが、しっかり乳化スープでした。
乳化スープで見落としてしまいそうだが、野猿さんの麺は香りが小麦小麦してるんで驚き桃の木です。
低加水の中太麺で弾力は良く、自分には好みでしたね。

11:47 完食
美味しかった♪
珍しく汁完飲でした〜。
余談ですが、野猿さんでは意外と余裕で食べれたので帰路の途中に、昔、お世話になった大塚ニューホープ軒さんに、背脂目的でお邪魔しようと思ってたんですが、残念ながら閉店されていました。(TT)店主さんお年だったから引退したのかな？

次回は(大)でもいけそうですが、残したらオシオキってメニュー表に書かれていたので、万全の胃袋で来なきゃね。
ご馳走さまでした。