9月13日(水)､午後1時8分頃に初訪問で先客後客無し😅｡
　さて店名は海老塩らーめんとなっていますが他のメニューの殆どが豚骨ラーメンメインで麺の硬さ､味の濃さ､油の量などの好みを選択するところや家系特有の食べ方の仕様書きなどどうも資本系の家系ラーメンの亜種的お店みたいです😅｡
　店内はオレンジ色基調の程よいサイズの､今日現在下に棚のある厨房向きカウンター4席に4人掛けテーブル席が2卓ありお水は卓上のピッチャーにてセルフ(お手洗いありは見当たりません)｡
　今日は男性店員さんのワンオペみたいです｡
　卓上にはお水ピッチャー､コップ､ケースに入った割り箸､楊枝､ティッシュが備えてあり調味料はお酢､ラー油､おろしニンニクがあります｡
　因みにライスは店内券売機左側のカウンターにあるジャーにて無料セルフです｡
　さて今回は初めてなので店名を冠した海老塩らーめん900円を硬め.こってり.濃いめで入って右側のタッチパネル式万札対応券売機にて発券(現在現金のみ)｡
　因みに麺の硬さ､油の量､味の濃さも券売機にて選択｡
　午後1時14分､注文してから約5分ほどで別皿のほうれん草とほぼ一緒に配膳されたそれは､
　塩味たつ海老の旨味を感じる白湯塩スープに綺麗に折り畳まれた少し麺同士が引っ付いた🥺低加水の細ストレート麺が旨し🙃🙃
　具は茹で海老一尾に辛味が乗った柔らか豚バラロールチャーシュー2枚､固茹で半味玉に青ネギの小口切り等です｡
　今日も完食｡ご馳走様でした｡
　遅ればせながらオープンおめでとうございます㊗️🎊🎉｡