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有名店『中華そば 七麺鳥』の近くで頑張っているお店。スープを啜った瞬間、海老の風味が強烈に押し寄せます。『海老塩』と銘打っているので塩スープがベースなのでしょうが、何スープなのか分かりづらい印象です。麺は太めのストレート。もちもちしていて家系の麺に近いですね。殻付きの海老が1尾入っていますが、これが食べづらいのは最大の欠点と感じました…。
じぇいびー
cancho
４門
トゥールゴイ
928GTS
りゅ。
スープを啜った瞬間、海老の風味が強烈に押し寄せます。
『海老塩』と銘打っているので塩スープがベースなのでしょうが、何スープなのか分かりづらい印象です。
麺は太めのストレート。もちもちしていて家系の麺に近いですね。
殻付きの海老が1尾入っていますが、これが食べづらいのは最大の欠点と感じました…。