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「煮干中華そば」@シン・ノジジの写真2023.Sep.Web

今日は水戸市に行くか…宇都宮市に行くか…
考えて向かったお店は『シン・ノジジ』さんです
この頃、低加水を食べていなかったので低加水と朝ラーを目当てで伺いました

今日は開店7時00分、6時28分到着
誰もいませんから車内待機します

6時46分、車が1台(1人)入って来ましたので外待ちします

6時57分、開店の案内が入りました

店内に入って正面の券売機から表題(700円)を選択しました

カウンターに腰かけて今日はワンオペの店主さんに食券を渡してしばし待ちます

お水とコップはカウンターに置いて有ります

7時03分、着丼です

スープはアニマルオフ見たいです

飲んで見ますと、煮干しによる塩味は無いです
優しさの中に凄く煮干しを感じられて美味しいです

麺は、低加水のストレート細麺です
啜り心地は良く噛めばパツと歯切れ良い小麦も十分に感じられる麺です

久し振りに食べると美味しいです

アオサも少量ですから私的嫌ではなく磯の味わいも楽しめます

少量のタマネギと万能ネギは、タマネギはシャキッとしていてアクセントにもなりますが万能ネギは色合いかな

美味しく頂きました

ご馳走様でした

7時09分、食べ終わり帰る頃には最初と同じ2人でした

投稿(更新) | コメント (24) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

こんばんは
敢えてのこちらにでしたか!
煮干しには低加水の麺合いますもんね
朝にはちょうど良さそうなラーメンですね
アオサや玉ねぎも良さそうです

キング | 2023年9月18日 23:38

「美味しく頂きました」の2連発。
意味深。

RAMENOID | 2023年9月19日 05:54

キングさん>この日は近場で朝ラーしたくてシン・ノジジさんに来て見ました。
煮干しも食べて見たくてね…と、言いつつ本当は次がメインなのですよ😁

黄門チャマ | 2023年9月19日 07:39

RAMENOIDさん>あっ…間違いで打ち込んでしまってます。
後で下は消去して置きます。
Niceチェックありがとうございます🙇‍♂️

黄門チャマ | 2023年9月19日 07:40

どもです。
インターパークの初号店には行きましたし
我孫子店にも行きましたが、煮干が
オイリーでちょっと好みからは外れました😅
メニューも増えてるようなので機会があれば❗

お疲れっす🖐️

朝にはピッタリなアニマルオフの煮干しなんですね🐟
しかし相変わらず朝が早い😆
自分には無理っす!

シノさん | 2023年9月19日 07:54

ガッチャマンさん>シン・ノジジさんの朝メニューは限られていますからお昼時の方が良いと思います。
たまに限定も提供してくれますからね😊

黄門チャマ | 2023年9月19日 11:00

シノさん>近場で朝早くからの営業はそんなには無いからね。
シン・ノジジさんは繋ぎで次が本命だよ。
シン・ノジジさんも美味しかったけどね😊

黄門チャマ | 2023年9月19日 11:02

こんにちは~
我孫子や東京にある“のじじ”の姉妹店ですかね。
いいニボ感でアオサもイイですね~
えっと・・・この系統はしばらく食べれない体になってしまいましたww

らーめんじじぃ | 2023年9月19日 13:11

こんにちは。

自分はインターパークの店しか行ったことないのですが支店増えているのでしょうね。
普通とハードがあったような。

glucose | 2023年9月19日 13:47

らーめんじじぃさん>店名かヒラガナとカタカナと違えど同じ系列店ですね。
煮干しがガツンとではなくじんわりと伝わりますね😊

黄門チャマ | 2023年9月19日 14:22

glucoseさん>私もインターパークも行きましたがシン・ノジジさんの方が好きかな。
ここではお昼メニューも食べて見たいですね。
ノジジさん系列は4店舗でしたかね🤔

黄門チャマ | 2023年9月19日 14:28

おばんです ども。
昨年お邪魔しましたが、朝ラーで このレベルは嬉しいですよね。

村八分 | 2023年9月19日 18:33

こんばんは!

入店から食べ終わりまで9分とは、すんごいスピードですねェ~
ノジジはひらがなの本家も未訪なんで、いつかは行ってみたいッス😋

村八分さん>朝ラーレベルだからこそ行きました。
お昼時はシン・ノジジさんより気になるお店が有りますから他に行ってしまいます。
お昼メニューも気にはなっていますけどね😓

黄門チャマ | 2023年9月19日 20:05

ラーメン大好き夫婦(nao)さん>具材も差ほど無いですし黙々と食べますからねwww
私は朝がメチャ早いですからここは繋ぎで行きました。
いつかは来て見て下さい😊

黄門チャマ | 2023年9月19日 20:09

こんばんは
7:00~ラーメン元気ありますね🙂
インターパークのなら行ったことあります。
低加水麺好きな方はハマりますね。

あひる会長 | 2023年9月19日 21:21

黄門チャマさん
こんばんわ

朝ラーでこのレベルは嬉しいですね。
やはりRDBは夜に見ちゃいけませんね(汗)

りょうま | 2023年9月19日 23:00

チャマさま これは大変私の好みのような気がしますね。煮干しの旨みも深そうですしあおさ大好きなんですよ。タマネギもあってたまらなそうですね。それでいてアニマルオフとは先駆的な一杯ですね。

ЯAGE®︎ | 2023年9月20日 06:40

あひる会長さん>7時からの営業で近場で美味しく食べれるから来てしまいました。
しかし次のお店がメインなのですよ😊

黄門チャマ | 2023年9月20日 10:53

りょうまさん>ラーショや山岡家さんとかは近くに有りますが少しレベルが高いラーメンを食べたくて来ました😊

黄門チャマ | 2023年9月20日 10:54

ЯAGE®️さん>7時からの営業ではレベルが高くて良いですね。
前回食べた貝の方が美味しかったです😅

黄門チャマ | 2023年9月20日 10:57

こんばんわ~!

土日祝は朝ラーメンを頂けるのですね!
しかも、安価で美味しそう♪コレはBMさせて頂きます♪
まぁ~場所柄いつ行けるかは分かりませんが?w

バスの運転手 | 2023年9月20日 21:39

バスの運転手さん>朝ラー出来てレベルが高いお店はシン・ノジジさんですが。
4号線まっすぐですからね。
私は煮干しより以前食べた貝の方が美味しかったです😊

黄門チャマ | 2023年9月21日 05:21