大森駅池上通り側に新店♪
屋号は「東京豚骨拉麺ばんから」
バンカラ？ハイカラに対してのアンチテーゼ？
分かったような？分からないような？
今の流行りに流されない昔ながらのラーメンかな？勝手な解釈です！
(^^;
資本プンプンな店構え
1330分店内満席
後客２
2階は見えませんが
店員さんは
厨房女性１
接客女性１

外でお待ち下さいとアナウンスあり
しばらく外で待って
わりと直ぐに案内され食券購入！
１階だけしか分かりませんが先客全て女性でした。たまたま？
(;￣ー￣Aｲｶﾞｲ

あとメニュー多いんですね♪
餃子やご飯ものもありセットメニューも有り
券売機のラーメン表記「ばんから」
「とんこつ」「さんこいち」「中華そば」
となっていてメニューの写真を見て
東京豚骨ラーメンが(ばんから)？
豚骨ラーメン(とんこつ)？
豚骨魚介(中華そば)？
と解釈…(さんこいち)？とは？3つで１つ？
何が？ですが写真を見ると(葱、海苔、角煮)？
豚骨ラーメンの特製的な？
店員さんに聞きたいけど忙しそうだし…勝手に納得し
(^-^;

ばんからラーメンは(850)と角煮は400円アップか～
セットは更に高くなるし…今回は見送り…(涙)
角煮ばんから(1250)をポチり
食券を渡して　
「紙エプロンありますか？」と
店員さんより紙エプロンを頂きスタンバイ
(゜∇^d)!!

早めな着丼でした。

背脂浮遊なノスタルジックな見た目
スープはシャバな豚骨醤油ですが
タレはニンニク醤油か？甘味ありタップリ背脂に
課長のインパクト！
個人的にはひと昔に流行った環七系を彷彿とする印象♪
懐かしくて「ばんから」なるほど？となり。
ギトギト系は
嫌いじゃありません。
(>_<)v
卓上アイテムに生ニンニク、紅生姜、辣油、お酢、ホワイトペッパーがあるのはポイント高いです。
クラッシャーでニンニク２片潰してパワーアップ♪o(^o^)o
麺は中細縮れな固めな茹で加減で
スープとあってて啜り心地は良好
量は若干少なめかな？
具材のデフォルトと思われるチャーシューは
もっと食べたい薄目なスライスで
角煮は厚みあり大きめで味も染み染みで
ホロウマですが…これが４００円の差を埋められるかと思うと…人それぞれとしときましょう。
(^∧^)
海苔はシースルー的な透け透け感で
メンマも普通♪
途中　紅生姜を載せ味変を楽しみ
スープは４割残してフィニッシュ♪
ご馳走様をして席を立つと
店員さんが「すいませ～ん」と外まで追っかけてきて「またお願いします。スタンプカードです」と
スタンプカードを頂きました。
※２回目以降？味玉サービス？
スタンプ５個で餃子ゲット１０個でラーメン一杯♪
態々ありがとうございます。
(^_^ゞ

なんだか？本格的な環七系ギトギトラーメンが食べたくなり　久しぶりに検索してみると(汗)
下頭橋ラーメンさん
休業中なんですか？
また食べたいので無事に復帰して欲しいと願ってます。
(^-^;

この日も
リンゴジュース&ブレスケアを飲んで会社に戻りました。
(^з^)-☆