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コメント
こんばんは
食べログ百名店イースト2022
こちら逆に88店舗も回ったんですか？
その制覇クリアも楽しみの一つなんでしようね！
この日は空いていたようで良かったですね
キング | 2023年8月31日 01:22こんばんは。
続いてはこちらでしたか。
自分は本店よりサイエンス通り店に良く行きます。
とある大学生のラーメン日記 | 2023年8月31日 01:44さぴおさん、
イースト100名店制覇は偉業ですよ。
あと12店、頑張ってください！
まなけん | 2023年8月31日 05:44さぴおさん、こんにちは。
こちら、北関東に疎い自分でも名前は知っている名店ですね。
茨城もしばらく遠征してないしなあ。
次回の茨城遠征時にはここへ寄るのもありかもしれません。
ぬこ＠横浜 | 2023年8月31日 05:51おはようございます^^
喜元門さんは茨城のラーメン屋さんで一番最初に
知ったお店かもしれません。
昔、ＳＮＳなかった時代、喜元門やＸ（現：こばやし）や風雲児が
出始めたころですね。
100名店制覇、頑張って下さい。(*^-^*)
mocopapa | 2023年8月31日 06:33名店ですが今はね。
イチオシが真空？
いやいや、私的には魚介系の清湯ですね。
RAMENOID | 2023年8月31日 06:50どもです。
食べログラーメン百名店イーストって
初めて知りました😝
喜元門は私がラーメンの食べ歩きを
始めたきっかけのお店です💓
ラーするガッチャマン(通院中) | 2023年8月31日 07:28おはようございます！
コーチンの鶏油は濃い気がします、コクが強い様な。
雨垂 伊砂 | 2023年8月31日 10:24おはようございます。
名古屋コーチンの醤油清湯ですか♪
良店はスキがなくて素晴らしいですね。
百名店イースト制覇も間近ですね頑張って下さい♪
(*^^*)ｽｺｲ
麺スタ | 2023年8月31日 10:41こんにちは②
友人とアルコールを嗜みつつ名店を堪能されたようですね！
百名店イースト2022まで12店舗ですか！？
なんだか(減量中)が消えた途端に本領発揮されてるイメージですよ(こつこつと88店舗訪問されてるのが既に凄いですけど)
ダイエットマン | 2023年8月31日 14:47こんばんは。
10年に東光台店で食べて感激しましたが、こちらではもう一歩でした。
ラーメンの進化は著しいいですからね。
kamepi- | 2023年8月31日 17:36こんにちは😃
茨城ラーメンの美味しさを教えて
くれたのが喜元門でした。
水戸のお店でしたけどね。
一時かなり店数を絞った感じでしたが
また拡大基調なんですね。
としくん | 2023年8月31日 18:01さぴおさん、こんにちは、
「イースト百名店2022」後12店舗は凄いですよ。
先日、1店舗行って来て、こんなの回れないよなぁって言ってたばかりです。(笑)
そんなに並ばなくて良かったですね。
グロ | 2023年9月2日 14:34続いてどうも～！
もう10年以上前、初めてわが社の波乗り隊に連れてって思ったお店が「喜元門」サンでした。
オイリーですが熱々のスープが美味しかった事を覚えてます。
その店舗は閉店しちゃったんですけどねｗ
バスの運転手 | 2023年9月5日 22:11
■食べログラーメン百名店！名古屋コーチンのフレッシュな旨味を堪能できる醤油清湯！！
本日紹介するのは『喜元門 本店』さん。
茨城県内で数を増やすこの系列の本店ですね。
特色は多彩なメニュー陣にチャーシューなどの種類を選べることでしょうか。
『喜乃壺』さんでは台湾らぁめんをいただきました。
真空そば が恐らく押しのメニューなのでしょう
煮干しの濃厚系なども気になる…
が、今回はあえて『名古屋コーチン』という醤油清湯メニュー狙いで訪問。
TXの『研究学園駅』から徒歩ですぐ。
外待ち3名という客入りですね。
地方の食べログラーメン百名店イースト2022(現時点で最新)の中では
緩やかな客入りかな。
たまたま運が良かったのでしょう。
券売機にてコーチン醤油(炭火)860円を購入。
この券売機でチャーシューの種類、麺の固さ、味の濃さなどをチョイスできる仕様。
チャーシューは炭火焼きをチョイス。
あとはデフォルト設定。
あと友人と訪問したので、ついつい490円のビール小瓶を。
銘柄はハイネケン、バドワイザー、カールスバーグが選べてハイネケンを。
お通しでメンマと低温調理のチャーシューが付いてきました。
グビっと片付けると本尊の到着です。
●実食
刻み玉ねぎがこんもりと盛った一杯の配膳です。
まずスープからいただくと醤油ダレが効きつつ
鶏油の軽やかな旨味が広がる味わいですね。
やはり名古屋コーチンは油が美味い。
けれど重たすぎないバランスであっさりといただける味わいですね。
麺は中細ストレート。
茹で加減はしっかり。
どこか小麦の素朴な甘みを感じますね…
この麺に含まれる麺の甘みが、このスープとの相性ヨシ！
ズバズバと啜ってしまう。
トッピングはチャーシュー2種、刻み玉ねぎ、メンマ、海苔、ネギ。
このメンマがしっかりとした仕上がりで実にいいね…。
やはり良店はトッピングの仕込みも素晴らしい。
サクっと完飲完食へ。
幅広いメニュー構成のこの系列。
次は真空ソバを狙っていきたい。
ごちそうさまでした。
⚫️蛇足
こちらに訪問したことで
食べログラーメン百名店イースト2022
全店訪問まで残り12店舗となりました。