初訪問｡
スケジュール満載の１泊２日札幌&富良野ツアー。団体行動が解除されたのは、手荷物検査を通過した旭川空港内。このままでは帰れまいと、ようやく行けた北海道一軒目のラーメンやさんはフードコート内のこちら。
旭川と言ったら醤油かな、札幌の味噌も食べてないな、ってことでかみさんが醤油､私は味噌を選択｡北海道最後のサッポロクラシックの生ビールと共に食券買ってカウンターへ渡すとブザーを渡される全国共通フードコートスタイル｡
待つ事６分で穏やかにブザーがなり取りに行く。

先ずはスープから。
やや甘味を感じる味噌をベースに野菜の旨味が広がる札幌味噌スタイル｡濃くも薄くもない、ややインパクトに欠けるかなぁ。

麺は黄色みがかった緩やかウェーブ。固めではお願いしてみたものの普通の茹で加減に感じ､ツルリとした舌触りと喉越しでスープを一様に持ち上げてくれる。

スープと一緒に炒めたであろうモヤシと刻みネギが良いアクセントとなっている。

メンマが一番のインパクトで､材木級が4本とその子供達が2本程｡ザクザクと歯切れの良い食感は心地よく、後半の単調さを解消してくれる。かみさんはメンマが余り好きではないので、醤油ラーメンからもメンマがトランスファーされてきた🎵

途中､醤油と交換して食べたが、魚介の節系スープに甘味のある醤油なのだが、割るスープ量が多いのか、醤油が効かずにこれまたインパクトが弱い印象｡味噌の方が美味しいとかみさんも言っていた。双方完食｡

昨晩、フルスケジュールから解放された札幌の夜、お酒も食べ物も許容量オーバーにつき、すすきの界隈を散策出来なかったのが悔やまれる。
これはリベンジしなければだなと心に誓いつつ。

今日もごちそうさまでした。