ラーメン荘制覇への道！

ラーメン荘制覇、ボチボチ進めて参ります！と云うことで、本日はコチラ「ラーメン荘 地球規模で考えろ 未来へ」へ伺い「ラーメン」を。券売機に置かれているピンクの洗濯バサミで「小（１５０ｇ）」で頂いて参りました。

ちなみにデフォ（並）のラーメンは３００ｇ。青い洗濯バサミで２００ｇにも調整可能です。ちなみ大は４００ｇで。小、並、大に価格差はありません。

開店１０分前にお店に到着すると、既に５人のお客さんが並んでおります。自分は６番目に接続しましたが、その後も列は伸び続け、開店時間には１６人の行列となっておりました。定刻にオープン。列がゾロゾロとお店の中に雪崩込んでいきますｗ　列の並びの順に、ライト側カウンターから座っていきます。表題食券を購入してピンクの洗濯バサミではさみ、カウンターに食券を置きます。

店員さんは全部で３人。麺はスケールで量ってお湯に投入されます。ドンブリを並べ、麺を各ドンブリに取り分けた後、目分量で麺を調整されております。１ロット６杯。その後、ライト側から「ニンニク入れますか？」と、ちょっと小声でコール。本日は「ニンニク抜き、野菜マシ」でお願いしました。ニンニク無しだとニンニクマシと間違われる可能性があるので、ニンニク抜きと泣く泣くコール。如何せんこの後、また飛行機に乗るもので...（汗）そのコールで配膳されたのが写真の１杯です。

さて「ラーメン」。一味唐辛子がデフォでトッピングされるのがコチラのお店の特徴ですね。全マシコールすると一味唐辛子もマシとなるので注意が必要です。辛味耐性無いお客さんは、「唐辛子少なめ！」とコールされておりましたからｗ　あれっ？ニンニク入ってないぞ？と忘れられたかと思いましたが、イヤイヤ抜きコールしたやん！と密かに自分に突っ込みます（汗）

先ずはスープを頂くと、色からも分かる通り濃ゆいですねぇ～　メッチャショッパなスープはラーメン荘のデフォだとは思いますが、これまで食べてきたどのお店よりも濃くてショッパじゃないですかね。個人的にはコレは厳しい...　自分のロットのお客さん数名もお冷をお替りされていたので、やはりスープはショッパで、お冷と交互じゃないとナカナカイケない感じなんだと思います。意外とスープのアブラっ気はライトで、後掛けのアブラでエクストラと云う感じです。

豚は２枚。１つはエンドカットだったので、カエシ強すぎてショッパな味わい。もう１つのスライス豚はカエシ加減ライトと極端な感じです。ヤサイはモヤ率９０％。ちょいクタ目な茹で加減ですが、スープを吸って、これまたショッパで箸休めにはならない感じ。麺はバキゴワ中太平打弱うねり麺。ワシワシモハモハ頂きます。

麺量１５０ｇですが、茹で前なのでそれなりの量はあります。十分お腹いっぱいになります。それ以上にショッパで満腹中枢が早々と刺激され、途中大分苦しくなって来たのは否めないですね。それでももちろんヤサイ、麺、豚はしっかりサルベージして完食。スープは最後に１口頂いて、お冷を飲み干して、ご馳走様でした！量以上に味の濃さでしてやられた感のある１杯です...

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ラーメン荘制覇！まだまだ（瀧汗）