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コメント
まなけんさん
おはようございます。
フレンチやイタリアン経験者の方がラーメン屋をやられる方が多いですね。
つけ麺屋さんでも汁ありを頼む不届き者ですが、そろそろ挑戦したく思います。
りょうま | 2023年8月21日 05:56まなけんさん、おはようございます。
合わせる麺次第だとは思いますが、基本、洋風スパゲティはラーメンとしても相性はよさそうですね。
チャーシューとの相性はちょっと想像が出来ないですが💧
ケーン | 2023年8月21日 07:20おはようございます。
明太子を入れることでちょうどよくなるように作られているんですね！洋風ラーメンは大好きなので、こういうパスタチックなつけ麺は気になります♪
poti | 2023年8月21日 07:27同じものをいただきました。
チーズフォンデュ系が気になります。
RAMENOID | 2023年8月21日 07:31どもです。
店名にマッチした洋風なつけ麺ですね🎵
明太子好きだし、たまにこういうの
食いたくなりますね👍
ラーするガッチャマン(通院中) | 2023年8月21日 07:41こんにちは！
明太子が初めから入って無く、自分で調整できるが良いですね～
麺に絡めてつけ汁にドブンでも美味しそう・・。
eddie | 2023年8月21日 09:02まなけんさん、こんにちは〜
たらこクリーム偶に食べると美味いですよねぇ〜パスタもソコソコ食べますがクリーム系は歳と共に食べなくなりましたが(笑)
ゴブリン | 2023年8月21日 11:49こんにちは。パスタ風ラーメン？と言うべきか？ですね。
何気に今後、このタイプの一品が流行りそうな気がしてきました。
いたのーじ | 2023年8月21日 14:33りょうまさん、
洋風のラーメンは新鮮なので比較的高い点数をつけてしまいます。
まなけん | 2023年8月21日 15:11ノイドさんのレポで知りましたが、
なかなかの好評ですね。
車検、話題のアチラでなくて何よりです
おゆ | 2023年8月21日 15:44こんばんは。
これは見た目からして実に興味そそられます。
クリーム＋バターに明太子。これも捨てがたいですが「チーズフォンデュつけ麺」も実に気になります。相当迷いそうですね。
A.U | 2023年8月21日 19:56どもです！
このクリーム系にたらこ…合わない訳がありませんね
個人的には明太子だとなおいいのですが…
さぴお | 2023年8月21日 20:40こんにちはー
コレは……たらこなのか明太子なのか……迷宮入りですね？
メニュー名はたらこ。でも見た目コレ唐辛子入ってませんか？つまり明太子。うーむ🤔
まぁ…どっちでも良いですね満足できたなら！（笑）
AYYE again | 2023年8月21日 20:48ケーンさん、
意外とチャーシューとの相性も良かったですよ。
まなけん | 2023年8月21日 20:54Potiさん、
洋風ラーメンは常に個性的なので、僕はどうしても高得点になります。
まなけん | 2023年8月21日 20:58RAMENOIDさん、
チーズフォンデュ、気になりますよね。
でも微妙に高いんですよねえ。
まなけん | 2023年8月21日 20:59ガッチャマンさん、
こういうのたまに食べたくなりますよね。
１回／月ぐらいでいいですけど。
まなけん | 2023年8月21日 20:59こんばんは。
こちらのお店はなかなか面白げですね^^
スープ割りが昆布だしというのは私は逆に気になりますw
啓太 | 2023年8月21日 21:00Eddieさん、
麺に絡めて、それってありですね。
まなけん | 2023年8月21日 21:04ゴブリンさん、
それこそこの手の系統は、たまに食べると旨いですよ～。
まなけん | 2023年8月21日 21:05いたのーじさん、
洋風ラーメンはまだまだ増えますよ～。
まなけん | 2023年8月21日 21:09おゆさん、
車検、話題のあちらだったら、今はものすごく安くて丁寧かも、です。
まなけん | 2023年8月21日 21:09A.Uさん、
この一杯がこのレベルなら、デフォっぽい「チーズフォンデュつけ麺」は絶対に旨いと思いますよ。
まなけん | 2023年8月21日 21:11さぴおさん、
それなりに辛かったので、今は明太子だと思いますよ。
まなけん | 2023年8月21日 21:12AYYEさん、
明太子だったと思います。
まなけん | 2023年8月21日 21:16啓太さん、
普通の魚介つけ麵もあるので、そちら用なんでしょうね。
まなけん | 2023年8月21日 21:16こんばんは！
なかなか良さそうな洋風つけ麺で他でもあまり食べれない一杯でしたね👌
スープ割は確かに昆布出しは合わないですね😅
川崎のタッツー | 2023年8月21日 22:04たっつーさん、
味がいろいろあるので、それぞれに合うスープを用意するのは難しいんでしょうね。
まなけん | 2023年8月22日 05:16まなけんさん、こんにちは！
タラコパスタだと苦手なシソが入ることが多いですが、コレは嬉しい構成です♪
菊名って東横線⇔横浜線での乗り換えのイメージが強いですが、たまには降りてみるのもアリですね(^^)
つちのこ | 2023年8月22日 12:21つちのこさん、
菊名って降りてみると何もないんですよねえ。
まなけん | 2023年8月22日 22:47こんにちは！
つけ麺にタラコとは気になる組み合わせですね！
タラコを混ぜ合わせて完成するつけ汁には、丼ものも会いそうだな。
なんて調べましたら麺料理オンリーなんですね。
僕にとっては菊名って中々ご縁がない駅です！
ダイエットマン | 2023年8月23日 10:50ダイエットマンさん、
菊名って立地の問題だけでなく、何もないんですよねえ～。
まなけん | 2023年8月23日 20:46
今日は車検です。オートバックスに車を預けてから、ミニベロを組み立て、この店に向かって出動です。店には11時15分ぐらいに到着。先客1、後客2でした。初めから決めていたこのメニューをポチし、真新しいカウンターに陣取ります。
10分ぐらいで着丼です。麺の器はきっちり冷やされ、つけだれは電子レンジでチンされていますので熱々です。丁寧な仕事ですね。では麺からいきましょう。麺は全粒粉の中太ストレート麺です。こちらもきっちり水で〆られていますね。コシのある茹で上がりでおいしいです。
ではつけだれにつけていきましょう。つけだれはクリーミーでどこかパスタのソースのような感じです。バターも浮いており、コクも充分です。でもちょっと塩分濃度が足りないかな？では明太子を溶かしていきましょう。ちょうどいい感じです。これでつけだれが完成なのですね。
具の中ではチャーシューがうまいですね。スライスされたレアチャーシューと、通常のチャーシューがありどちらもうまいです。麺量は中庸でサクッと完食。スープ割は昆布だしのようだったので、このタレには合わないと思い、そのまま飲んでfinishです。
洋風にうまくまとめられていますね。個性的でしかもうまいです。お客さんはまだまだまばらでしたが、もっと流行って良い店だと思います。