2023.Aug.Mon

今日は筑西市に用件が有り終えてから早いお昼を食べようと向かったお店は『なかむら屋』さんです
機会が有ったら一度は食べて見ようと思ってました

11時00分開店、10時52分到着です

暑いので開店まで車内で待機します

なかむら屋さんはトライアルさんの一角(正面に向かって右端)にお店を構えています

何故…ここに?

11時55分、5分早い開店でした

店内に入って好きな席で良いと言われカウンター奥から2番目の席に腰掛けます

好きな席で良いですよと言われましたので奥から2番目のカウンター席に腰掛けて表題(950円)を、お願いしました
好みは指定せずデフォでお願いしました

待ってる間に少しお話しを聞いたら世田谷に有るなかむら屋さと店主さんの母親さん同士が姉妹見たくてラーメンの修行と言うかお手伝いに行っていた見たいです

店主さんは良い人です

オペを見ているとしっかり魔法の粉(化調)をネギやスープに入れていました

11時01分、着丼です

ビジュアルはラーショと変わらない感じです
微妙に背脂が浮いています

レンゲで掬って飲んで見ますとアッサリなラーショのスープって感じです
凄く飲みやすいですね
パンチを好む人には物足りなさを感じてしまうかも知れません

ネギをスープに合わせると化調とゴマ油で合わさったネギとチッコイチャーシューから化調とゴマ油がスープに馴染んで来てスープがチョイワンアップします

卓上アイテムもニンニク、豆板醤、ブラックペッパー、ホワイトペッパー、酢、辣油と置いて有ります

仕事中なので控えめに、ニンニク、豆板醤をスプーン1杯とブラペガンガン入れてスープを飲むとスープがツーアップします
グビグビとイケてしまいます

私は好きかも

麺は加水低~中ぐらいでしようか
少し少し黄色したショートメな中太麺です
ツルッとしてモッチリと言うよりモチリって感じですwww

麺は酒井製麺所さんの木箱がカウンター端4段に積まれていました

煮豚のバラ1枚は、薄めな味つけで柔らかですが少しボサ感が有りました

その時に寄って違うと思います

その他の具材は、ワカメ、海苔

11時10分、食べ終わると私と1人の男性お客さんだけでした

美味しく頂きました

ご馳走様です