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初訪問!!10:06駐車場到着!!開店待ちなし!!10:55開店!!(店主さんが気を使ってくれてはやく開けてくれた!!感謝!!)食券購入し、着席!!11:05着丼!!今回は1日限定8食という冷やし二色つけ麺の全部のせを頂きました!!先ずは麺だけを少し啜ってみると両方ともよく水でシメられた中太ストレート麺でツルモチ食感!!ただ風味は全く違う!!緑色の方はワカメが練り込まれた麺で磯感を感じる!!もう一つは麺彩家さんオリジナル麺でこちらは小麦の旨みを感じる事ができる!!次につけ汁に麺を浸して食べてみると、魚介や節、昆布なのでとった出汁にレモンの酸味が合わさったつけ汁が麺に適度に絡まって美味しい!!そしてスープも冷たいので暑い日にはぴったり!!トッピングには別皿で水菜、ナルト、メンマ、チャーシュー、味玉!!水菜はシャキシャキでつけ汁とも相性抜群!!ナルトはいい箸休め!!メンマはコリコリで甘辛な味付けでこれでお酒飲んだら最高なんだろうな!!チャーシューは提供前に焼いていて香ばしく脂もとろけて絶品!!味玉は黄身が固めの半熟具合でねっとりとしていて美味しい!!トッピングと麺を食べきりつけ汁が残ったんで店主さんにスープ割した方が良いのか聞いてみると冷たいまま頂くなら水で薄めても充分美味しいということで初めて水での割に挑戦!!恐る恐る飲んでみると美味い!!酸味が和らいでいるのに旨味はそこまで落ちることなくこれならグビグビ飲める!!つけ汁も飲み干して完飲完食!!ご馳走様でした!!今日は朝から暑かったのでこの冷やしつけ麺はかなり美味しく感じました。後、店主さんが気さくな方で色々話しかけてくれて提供までの時間が短く感じました。他のメニューも気になるのでまた訪問したいです!!
10:06駐車場到着!!開店待ちなし!!
10:55開店!!(店主さんが気を使ってくれてはやく開けてくれた!!感謝!!)
食券購入し、着席!!
11:05着丼!!
今回は1日限定8食という冷やし二色つけ麺の全部のせを頂きました!!
先ずは麺だけを少し啜ってみると両方ともよく水でシメられた中太ストレート麺でツルモチ食感!!
ただ風味は全く違う!!
緑色の方はワカメが練り込まれた麺で磯感を感じる!!
もう一つは麺彩家さんオリジナル麺でこちらは小麦の旨みを感じる事ができる!!
次につけ汁に麺を浸して食べてみると、魚介や節、昆布なのでとった出汁にレモンの酸味が合わさったつけ汁が麺に適度に絡まって美味しい!!
そしてスープも冷たいので暑い日にはぴったり!!
トッピングには別皿で水菜、ナルト、メンマ、チャーシュー、味玉!!
水菜はシャキシャキでつけ汁とも相性抜群!!
ナルトはいい箸休め!!
メンマはコリコリで甘辛な味付けでこれでお酒飲んだら最高なんだろうな!!
チャーシューは提供前に焼いていて香ばしく脂もとろけて絶品!!
味玉は黄身が固めの半熟具合でねっとりとしていて美味しい!!
トッピングと麺を食べきりつけ汁が残ったんで店主さんにスープ割した方が良いのか聞いてみると冷たいまま頂くなら水で薄めても充分美味しいということで初めて水での割に挑戦!!
恐る恐る飲んでみると美味い!!
酸味が和らいでいるのに旨味はそこまで落ちることなくこれならグビグビ飲める!!
つけ汁も飲み干して完飲完食!!
ご馳走様でした!!
今日は朝から暑かったのでこの冷やしつけ麺はかなり美味しく感じました。
後、店主さんが気さくな方で色々話しかけてくれて提供までの時間が短く感じました。
他のメニューも気になるのでまた訪問したいです!!