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2023年7月9日訪問。神保町「海老丸らーめん」へ。最初に、とうもろこしの冷製スープ、オマール海老のソースが出た。◆冷やしガスパチョらーめん フランス・プロバンスの風麺は、細麺。具は、4種のトマト、巨峰、シャインマスカット、生ハム、ポワレしたホタテ、セロリの葉、バジル。スープは、ガスパチョスープ(にんにく、タマネギ、パプリカ、キウイ、トマト、セロリ、貝の出汁を入れて作りあげたガスパチョスープ)。最後にエクストラバージンオリーブオイル。美味し。生ハムは巨峰やシャインマスカットと一緒に食べてみた。生ハムの塩みと巨峰やシャインマスカットの甘みがマッチして美味し。ガスパチョスープが食欲を刺激する味で麺が進む。麺・具を食べ終わり、スープも全部飲んで完食。
お志乃
わか様
Supreme
Nakashun
神保町「海老丸らーめん」へ。
最初に、とうもろこしの冷製スープ、オマール海老のソースが出た。
◆冷やしガスパチョらーめん フランス・プロバンスの風
麺は、細麺。
具は、4種のトマト、巨峰、シャインマスカット、生ハム、ポワレしたホタテ、セロリの葉、バジル。
スープは、ガスパチョスープ(にんにく、タマネギ、パプリカ、キウイ、トマト、セロリ、貝の出汁を入れて作りあげたガスパチョスープ)。
最後にエクストラバージンオリーブオイル。
美味し。
生ハムは巨峰やシャインマスカットと一緒に食べてみた。生ハムの塩みと巨峰やシャインマスカットの甘みがマッチして美味し。
ガスパチョスープが食欲を刺激する味で麺が進む。
麺・具を食べ終わり、スープも全部飲んで完食。