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2023年7月7日訪問。神保町「海老丸らーめん」へ。最初に、とうもろこしの冷製スープ、オマール海老のソースが出た。◆冷やし仔羊担々麺 一反木麺使用麺は、幅広ひもかわ麺の一反木麺。具は、仔羊肉、骨付き仔羊肉、パイナップル、ラディッシュ、紫タマネギ、黒胡麻、ハーブ、など。スープは、羊出汁の担々麺系。美味し。幅広のひもかわ麺が良い。骨の周りの肉は美味しいので、しゃぶりついて食べた。麺・具を食べ終わり、スープも全部飲んで完食。
お志乃
わか様
Supreme
Nakashun
神保町「海老丸らーめん」へ。
最初に、とうもろこしの冷製スープ、オマール海老のソースが出た。
◆冷やし仔羊担々麺 一反木麺使用
麺は、幅広ひもかわ麺の一反木麺。
具は、仔羊肉、骨付き仔羊肉、パイナップル、ラディッシュ、紫タマネギ、黒胡麻、ハーブ、など。
スープは、羊出汁の担々麺系。
美味し。
幅広のひもかわ麺が良い。
骨の周りの肉は美味しいので、しゃぶりついて食べた。
麺・具を食べ終わり、スープも全部飲んで完食。