この日は商用で中野へ。
打ち合わせ前にランチをいただくべく、飲食店がたくさん集まっているエリアへ。
良さげなお店をいくつか見つけましたが、その中でも気になった此方に入ってみるコトにしました。

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店頭の短冊メニュー「平凡な塩中華そば」という名前に惹かれての訪問です。
自ら「平凡」と謳う点と値段の安さに釣られましたｗ
券売機はこんなカンジ。

https://photozou.jp/photo/show/2976235/271133009

「平凡な塩中華そば」のボタンが見当たらないのでスタッフに確認すると、「昔の中華そば（600円）」を購入してくれとのコト。
店内はカウンターのみのこじんまりとした作り。
僕が訪問した時は先客4人と、ちょうどキャパの半分くらいの入りでした。
スタッフは大将と女将さんの夫婦体制ですかね？
寡黙ながらテキパキと連携との取れた動き。
食券提出後は7分ほどで配膳となりました。


透き通ったスープが印象的で、クラシカルなビジュアル。
コレは旨そうだ。
まずはスープからいただいてみる。
うん、シンプルな味わいながらも、しっかりとした旨みが口の中に広がる。
塩梅は控えめでクドさもなく、角のない優しく円やかなテイストが良いカンジです。
後味もスッキリでストレスなくいただける仕様。
麺は中細・ウェービー。

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特筆すべき点はありませんが、程よい食感でスープとの絡みもまずまず。
具はチャーシュー、メンマ、ネギが2種類。
チャーシューは柔らかく味付けが良くて美味しかった。
メンマは普通。
ネギはザクザクとした歯応えが心地よく、良いアクセントとして機能。
中盤、卓上アイテムで刺激を加えてカスタマイズ。
ボリューム的には普通～やや少なめといったカンジ。
サクッと完食してゴチソウサマ。


なかなか美味しい塩ラーメンでした。
クラシカルなタイプではあると思うけど、全然「平凡」じゃないよ！という感想。
スッキリとした口当たりなので、飲んだ後に食べたら旨さ倍増に感じそうな気がする。
コレは他のメニューも期待できそう。
機会があれば、また食べに行きたいですね。