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「辛味らーめん(辛味別皿)  1050円」@麺屋はし本の写真7月1日(土)、約1年3ヶ月と5日ぶり午前11時24分頃に10度目の訪問で既にオープンしていて先客2人後から11人とさすが人気です。
 今日もご主人さんのワンオペです。
 さて今回もこちらの自分的定番の辛味らーめん1050円を入って左側の券売機にて発券。
 食券提出時、辛味を別皿でオーダー。
 午前11時26分、注文してから約2分ほどであっという間にに別皿の辛味と一緒に配膳されたそれは、
 毎度のとろ〜とした、豚骨や鶏ガラの動物系と煮干しや鯖などの魚介系が絶妙なバランスの食べ飽きない豚骨魚介醬油スープに小麦がぎゅっと詰まった低加水の三河屋製麺製中細ストレート麺が旨し😄😄😄
 具はほろっと崩れる豚肩ロースチャーシュー1枚にシャクシャク食感のメンマ、海苔1枚に長ネギの小口切り等です。
 途中マレーシア産の「チリパディ」を使用した中々な辛さの辛味をスープに溶いて辛旨に味変して汗をかきかき今日も美味しく完食。ご馳走様でした。
 また伺います☺️。

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