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サラッとしていてバランスの良い豚骨魚介醤油。濃厚過ぎずに食べやすく万人向けな仕上がり。麺はやや縮れたもっちりとした食感の太麺。やや麺が勝ちすぎていてスープとの絡みはイマイチ。チャーシューは短冊状に切られスープの中に。メンマもシンプルながらなかなか。スープ割りは丼を一旦回収されて注いでくれます。麺とスープのバランスが少し気になりますが味自体は満足。
濃厚過ぎずに食べやすく万人向けな仕上がり。
麺はやや縮れたもっちりとした食感の太麺。
やや麺が勝ちすぎていてスープとの絡みはイマイチ。
チャーシューは短冊状に切られスープの中に。
メンマもシンプルながらなかなか。
スープ割りは丼を一旦回収されて注いでくれます。
麺とスープのバランスが少し気になりますが味自体は満足。