ら～めん つけ麺 幸加@東京都世田谷区
『らーめん¥850』
『特製トッピング(玉子・チャーシュー+2枚)¥350』

京王線｢千歳烏山駅｣から徒歩8分。
2023年3月にOPENした新店です！
せたが屋グループ｢中華そば ふくもり｣で16年間務めた店主福盛氏が満を持して独立。YouTubeチャンネル｢ラーメン侍｣を見て初訪問。いただくでござる✨

【結果】
★★★★★(5.0)

【詳細】
スープ→◯
　麺　→◯
雰囲気→◯

【総評】
ちょうど一週間前に臨時休業をくらい、めげずに千歳烏山まで足を運んで本当に良かった😭
めちゃめちゃ美味しかったです👏✨
何だろう？初めてなのにこのほっこり懐かしい味わい。
スープのバランス感、麺の喉越しどれもツボりました！

一昔前にアホなくらい食べた豚骨魚介ラーメン・つけ麺。こうして年月が経ちまた食べると、やっぱうめぇな～💕💕
スープは豚・鶏・魚介どれが突出するわけでもなく、さらりとして円やかな口当たり。麺もツルツルした美味しい特注麺で相性ピッタリ。

流行りに迎合されない、福盛店主の作りたかった魂の一杯！！毎日食っても飽きないやつですよね。

無我夢中で食べ進み、気が付くとスープも全部飲み干して完飲完食💮
チャーシューが肉質しっかり旨味溢れこれまた絶品！
是非また日を改めて、つけ麺食べに再訪したいと思います。

たまたま貸し切り状態で店主と二人っきりでお話ができ有意義な時間を過ごせました(笑)

🍥2023年63杯目🍜
美味しかったでござる🙏✨

#ラーメン侍 #幸加 #千歳烏山
https://tabelog.com/tokyo/A1318/A131809/13282633/