東北染めの旅 7

中華そば 850円

旅6を食べ終え、弘前公園をぶらり散歩。
朝から3杯でお腹いっぱいですが、
青森県 通算ランキング1は行こうと、10分程度移動しこちらへ。

こちらのお店も新しそうですね。
しかもコンビニの隣りで駐車場も広い。

券売機でポチリしてカウンターへ。
カウンター、テーブル席の数も多く店内は広いです。
14時頃でお客さんは10名程度。

程なくして着丼。
煮干しの芳ばしい香りがします。
放射状に置かれたメンマは何か意味があるのかな。

スープを一口。
煮干しがしっかり主張してくるスープ。動物系もしっかり下支え。煮干し特有のニガエグは少ないですが、酸味がやや強く感じます。
余韻もありこちらもクセになりそうな美味しいスープです。

麺は、軽くもちっとした中細麺。

具は、チャーシュー、メンマ、ねぎ。
チャーシューは大きさもある煮豚。肉肉しくて美味しいです。
メンマは甘じょっぱ。

スープを少し残して終了。

しっかりと煮干しを堪能できた一杯。
美味しくいただきました。




青森県では4杯をいただき、どれも美味しく大満足な麺活でした。

次は岩手県。三陸海岸を目指し比較的夜遅くまで営業している
たらふく(岩手県宮古市)、貝だしラーメン 黒船SECOND(大船渡市)の2軒に行く予定。
でしたが、現地まで行って 閉店 してることないよな～と嫌な予感がしたので、電話することに。
・たらふく→今日は夜やりません。
・黒船→いま夜はやってないです。
とショッキングな回答。
予定変更し、帰り道の途中、岩手県は盛岡市、宮城県は仙台市でその時間に開いている店を探すことに。