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「ちゃんぽん」@井手ちゃんぽん 名古屋東店の写真平日21時過ぎ、先客半数程度。

しっかり炒められた野菜はボリュームたっぷり。キャベツ、モヤシ、玉ねぎを中心にかまぼこや肉片が少量。熱々で食感も良い感じ。少し甘みも感じる豚骨スープも野菜の香ばしさと合わさり好印象。
麺は中太ストレート、歯切れは良いが弾力に乏しいか。
既に本店の味をよく思い出せないが、もう少し甘さとパンチがあった気が。軽めの飲み屋として利用している客もちらほら、雰囲気も良いお店。

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