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再訪です♪今回はラーメンを。程なくして提供♪先ずはスープ｡｡｡｡先日頂いた時とは大きな変化球はないと思われるが、塩の風味がマイルドになっている雰囲気と出汁の塩梅が若干良くなっている気がした。提供された時、ほんのり魚介の香りがしたな。カエシと動物系出汁は、奥深い底からじわりとマイルドな美味さを醸し出してきて、纏まってくるスープ具合になってた気がする。前回の時と比べると、今回の方が更に美味しく感じた。麺は太麺のもっちもっちの麺で美味いですなぁ。鶏チャーシューは、しっとりさのあるチャーシューで、柔らかく美味しく、豚チャーシューは、下味もしっかりあり、肉の旨さもあり美味しい。海老ワンタンは、プレオープン中は、ラーメンの方にひとつサービスとの事。前回同様、ぷるっとした食感がよく美味しい。まだまだこれからのブラッシュアップも楽しみです。ご馳走様でした☆
まだまだ ボジョレーヌーヴォー って感じですかねｗ 楽しみにしつつ待つことにしよう！ｗ
こんばんは。 段々とレベルアップしている感じなんですかね。 今後に期待ですね～！！
あかいらさん、こんにちは♪ そうですね、今後が楽しみです♪
うがさん、こんにちは♪ まだスープの仕上がりがぼんやりとした印象は 個人的に感じています。 美味しいんですけどね～ 今後が楽しみです！
アジアンテースト
rei
久我衣
BUBU
SARU
岳
今回はラーメンを。
程なくして提供♪
先ずはスープ｡｡｡｡先日頂いた時とは大きな変化球はないと思われるが、
塩の風味がマイルドになっている雰囲気と出汁の塩梅が
若干良くなっている気がした。
提供された時、ほんのり魚介の香りがしたな。
カエシと動物系出汁は、奥深い底からじわりとマイルドな美味さを
醸し出してきて、纏まってくるスープ具合になってた気がする。
前回の時と比べると、今回の方が更に美味しく感じた。
麺は太麺のもっちもっちの麺で美味いですなぁ。
鶏チャーシューは、しっとりさのあるチャーシューで、柔らかく美味しく、
豚チャーシューは、下味もしっかりあり、肉の旨さもあり美味しい。
海老ワンタンは、プレオープン中は、ラーメンの方にひとつサービスとの事。
前回同様、ぷるっとした食感がよく美味しい。
まだまだこれからのブラッシュアップも楽しみです。
ご馳走様でした☆