reiさん、こんにちは

営業時間短すぎ＆日曜定休日でもはや絶望的にハードルが高すぎ＆晋作な店なんですよね・・
日陰の麺はいろいろと波及しているようです。
つけ麺大輝での朝ラーメン食べた時も自分は感じました。
本家日陰のほうが食べやすいというマジックです。

ひゃる | 2025年12月13日 10:32

reiさん、
おっ、大台ですね。
この店、レベルの割に待ちが少ないですよね。
立地、営業時間のせいもあると思うのですが、いずれにせよ高レベルでこの得点も納得です。

まなけん | 2025年12月14日 06:45

ひゃるさん、こんにちは。
確かに晋作さんなお店ですよね。
日陰の方が食べやすいマジックがあるんですね！

まなけんさん、こんにちは。
店主が時間がかかる時は都度言ってくれてるのも
いいなと思いました。高レベルなラーメンですよね！

rei | 2025年12月14日 13:39

reiさんこんにちは♪

おっ！行かれたのですね！
そうですね、通り沿いには神社もあって確かに昭和の雰囲気あるかもしれませんね。
本家とはどうでしたか？
大分ブラッシュアップブラッシュアップをされているので、自分ではそろそろええんちゃうの？
と思いますが、醬油が好きです。
ちなみに店主様は日本酒業界では知る人は知る有名な方です。

アジアンテースト | 2025年12月15日 09:38

こんばんは。
アジアンテーストさんが11回も行かれているので安心して行けました！
仰る通り本家と比べてスープはブラッシュアップ感を感じましたが、
麺は引けを取らない美味しさでした。
日本酒業界で有名な方なんですね。
接客も良くて癒されました。

rei | 2025年12月16日 19:11